Masterclass / Food Temple Végétal

Entre l’apprentissage et le partage, les dix masterclass de Food Temple Végétal sont de véritables leçons de cuisine transmises par de grand·e·s Chef·fe·s (dont une Cheffe étoilée) en live. Une occasion unique de partager les secrets de ces pointures de la gastronomie et d’apprendre à cuisiner des plats gourmands et de repartir avec sa recette du jour.

Les participant·e·s ont ainsi l’occasion, dans la Halle du Carreau du Temple, de suivre la recette indiquée avec tous les ingrédients mis à leur disposition. Jauge : 24 personnes / masterclass.

Modération des masterclass : Stéphane Méjanès le samedi, Zazie Tavitian le dimanche

Spring rolls et bienfaits de l'alimentation crue

Angèle Ferreux-Maeght - La Guinguette d'Angèle

Samedi 23 septembre de 11h à 12h

Curieuse, passionnée et insatiable, l'autrice du livre Bon, simple et sain propose une nourriture végétale avec un réel impact sur notre santé, notre immunité, notre humeur et notre terre.

Recette incontournable de la cuisine végétale, ces spring rolls aux graines germées et aux légumes croquants vont vous apporter un shot de vitamines et d’acides gras essentiels !

Recette vegan

Réserver
Claire Vallée - ©David Japy

Cèdre, girolle, citronnelle

Claire Vallée - ONA

Samedi 23 septembre de 12h30 à 13h30

La cheffe étoilée propose une escapade gourmande à travers un univers bio, une gastronomie responsable et 100% végétale. De quoi revoir nos classiques et bousculer nos habitudes.

Recette vegan

Réserver
Sugio Yamaguchi

Nagori de légumes d’été

Sugio Yamaguchi

Samedi 23 septembre de 14h à 15h

Le jeune chef cuisinier japonais est animé par une curiosité insatiable, Sugio Yamaguchi laisse le vivant s’épanouir dans sa cuisine et propose le nagori, une expérience multisensorielle où les goûts réchauffent le cœur !

Recette vegan

Réserver
Chloé Charles - Lago

Sauces végétales

Chloé Charles - LAGO

Samedi 23 septembre de 15h30 à 16h30

Chloé Charles a l’amour des bons et beaux produits dans une optique éco-responsable et engagée. Ne rien gâcher et rendre la gastronomie accessible à toutes et tous, telle est sa devise. Au menu, des sauces végétales pleines de saveurs !

6 sauces végétales : ketchup, crèmes noisettes, crème de persils, pesto, sauces mozzarella et amandes

Recettes végétariennes (présence de crème animale)

Réserver

Apéro en trois bouchées

Bastien de Changy

Samedi 23 septembre de 17h à 18h

Chef nomade et éco-responsable, Bastien de Changy déploie son savoir-faire et ses valeurs dans une cuisine de saison, green et gourmande.

  • Toast beurré, crème de maïs et shiitake rôti
  • Samossa de betterave, farce fromagère herbacée
  • Shiso, haricot grillé, condiment moutarde, mayonnaise à l'ail noir

Recettes végétariennes (présence d'œuf et produits laitiers)

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Nicolas Julhès - Distillerie de Paris

Le Gin

Nicolas Julhès - Distillerie de Paris

Samedi 23 septembre de 18h30 à 19h30

Aventurier du goût, Nicolas Julhès est guidé par sa passion des arômes, des spiritueux et des ingrédients. (Re)découvrez l'incontournable Gin grâce à toutes ses notes botaniques et florales !

Une séance de dégustation avec trois gin aux arômes différents.

Alcool vegan

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Céline Maguet - Agence Soif

Salade fenouil, orange et olives, Bouillon de fenouil et condiment citron noisette et menthe

Céline Maguet - Agence Soif

Dimanche 24 septembre de 11h à 12h

Avec des recettes simples, et quelques ingrédients seulement, Céline Maguet sort des sentiers battus et des classiques pour renouveler le genre de la cuisine des légumes.

Recette vegan

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Anaïs Galpin - © Adéral Piot

Barre chocolatée à la cacahuète

Anaïs Galpin

Dimanche 24 septembre de 12h30 à 13h30

L'autrice du livre Ma pâtisserie végétale jongle entre démarche consciente et renouvellement créatif. Le véganisme s’est imposé comme une évidence pour cette créatrice de pâtisseries fines végétales.

Elles se composent d’une base croustillante à la cacahuète, d’un praliné coulant et d’un enrobage chocolaté végétal fondant. L’ajout de fleur de sel au sablé et au praliné viennent réveiller les saveurs du chocolat et de la cacahuète et apportent une touche de gourmandise additionnelle.

Recette vegan

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Lila Djeddi - Cantine Vagabonde

Chou-fleur, coco, œuf mollet, huile aux graines

Lila Djeddi - Cantine vagabonde

Dimanche 24 septembre de 14h à 15h

Créatrice du restaurant bio, végétarien Cantine Vagabonde. Elle anime des ateliers de cuisine autour de l'engagement citoyen et de la transition alimentaire et écologique. Autrice de 3 livres, dont : Cuisine du quotidien pour étudiantes et étudiants - 60 recettes végétariennes pour petits budgets. Elle prône une vision culinaire gourmande, accessible et respectueuse du vivant dans son ensemble.

Recette végétarienne (présence d'œuf)

Réserver
Romain Meder - Les Chemins, Domaine de Primard

Blette, burrata & coriandre

Romain Meder - Les Chemins, Domaine de Primard

Dimanche 24 septembre de 15h30 à 16h30

Ancien chef du Plaza Athénée avec Alain Ducasse, Romain Meder est aujourd'hui chef cuisinier au Domaine de Primard. Pour Food Temple, il propose une cuisine végétale, en écho aux jardins de Primard.

Recette végétarienne (présence de produit laitier)

Réserver

Plongez dans l'univers gourmand des Chef·fe·s à l'occasion des masterclass exceptionnelles de Food Temple Végétal !

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Art & Culture / Food Temple Végétal

DJ sets

Malik Djoudi © Edgar Berg

Malik Djoudi / Soirée d'ouverture

Vendredi 22 septembre 2023 de 21h à 23h

Pour la soirée d’ouverture de Food Temple, le musicien et chanteur pop Malik Djoudi (en résidence artistique au Carreau du Temple) passera derrière les platines pour un DJ set scintillant en live dans la Halle.

Maggie Maggie

Maggie Maggie

Samedi 23 septembre 2023 de 20h à 22h

Membre du collectif 100% féminin Toutes&Chaos, Maggie Maggie voyage entre soirées et festivals, avec le crew ou en solo, les valises pleines de second degré, d’énergie et de BPM ! Côté musique, elle s’amuse à explorer toutes les sonorités qui l’inspire : Hyperpop, Trance, Techouse, Hip hop, Eurodance… Elle se promène dans les styles selon l’heure, son humeur, et l’expérience qu’elle souhaite faire vivre au public !

Livres et signatures

Librairie Appétit

Samedi 23 et dimanche 24 septembre 2023

Un stand librairie sera présent pour présenter les plus beaux livres de gastronomie : des livres à regarder et à lire, des livres pour bien manger, des livres pour les enfants… ou pour faire de beaux cadeaux tout simplement. Des ustensiles indispensables et des céramiques uniques côtoieront les ouvrages de cuisine.

· Éditions de l’Épure | Maison d’édition culinaire

Samedi de 11h à 14h : Alessandra Pierini – Livres : L’origan, dix façons de le préparer ; La polenta, dix façons de la préparer ; Le fenouil, dix façons de le préparer ; La sauge, dix façons de la préparer ; La fleur d’orange, dix façons de la préparer ; La friture, dix façons de la préparer ; Le vinaigre balsamique, dix façons de le préparer ; Le panettone, dix façons de le préparer ; Le pesto, dix façons de le préparer ; La mozzarella, dix façons de la préparer ; Le citron, dix façons de le préparer ; Le fumé, dix façons de le préparer

Samedi de 14h à 17h : William Chan Tat Chuen – Livres : La cacahuète, dix façons de la préparer ; Le tofu, dix façons de le préparer ; La papaye, dix façons de la préparer

Samedi de 15h à 18h : Véronique Chapacou – Livres : Le chanvre, dix façons de le préparer et Manuel pour la saisonnalité

Samedi de 18h à 20h : Arnaud Bachelin – Livre : Mrs Beeton ; L'ail des ours, dix façons de le préparer ; Le kumquat, dix façons de le préparer ; L'orange, dix façons de la préparer ; Le foin, dix façons de le préparer

Dimanche de 11h à 13h : Joëlle Danies – Livres : Le Yuzu, dix façons de le préparer ; Les feuilles de thé, dix façons de les préparer

Dimanche de 13h à 15h : Lucie Fadous – Livre : La betterave, dix façons de la préparer

Dimanche de 15h à 17h : Roï Hendel – Livre : Le citron noir, dix façons de le préparer

Toute la journée du dimanche : Jérôme di Salvio – Livre : Le maïs, dix façons de le préparer

· Librairie Appétit | Librairie, céramique, fleurs

Samedi à 11h : Anaïs Galpin – Livre : Ma pâtisserie végétale, 40 recettes créatives et savoureuses

Samedi à 12h : Angèle Ferreux-Maeght – Livre : Bon simple et sain

Samedi à 13h : Stéphanie Antoine et Pauline Beauvais – Livre : Mange tes légumes !

Samedi à 14h : Claire Vallée – Livre : Origine non animale

Samedi à 15h : Catherine Kluger – Livre : Mes essentiels de la cuisine végétarienne

Samedi à 16h : Elisabeth Martin – Livre : Histoires et recettes de Mamé

Samedi à 17h : Chloé Charles – Livre : Tiens, goûte ! 

Dimanche à 11h : Géraldine Lemaître Renault – Livre : Breuvages sauvages - Pétillants, vins, kéfirs, infusions, smoothies ... avec des plantes sauvages

Dimanche à 12h : Céline Maguet – Livre : La bonne cuisine des légumes

Dimanche à 14h : Romain Meder – Livre : Naturellement libre

Dimanche à 15h : Lila Djeddi – Livre : Cuisine du quotidien pour étudiantes et étudiants - 60 recettes végétariennes pour petits budgets

Exposition photo

1er prix « La koï et le nymphéa » - © L.Barrera © Wipplay

Chaque année, l’agence Wipplay s’associe au festival Food Temple pour mettre en valeur la photographie au travers d’un concours ouvert à tou·te·s. L’occasion de découvrir en photo la magie du végétal capturée par les lauréat·e·s du concours exposé·e·s dans la Halle du Carreau du Temple.

1er prix « La koï et le nymphéa » © L.Barrera
1er prix « La koï et le nymphéa » © L.Barrera
2e prix « Forêt du nord de la martinique, classé au patrimoine mondial de l'Unesco » © G.Heloise
2e prix « Forêt du nord de la martinique, classé au patrimoine mondial de l'Unesco » © G.Heloise
3e prix « Tomates grappe » © Argine
3e prix « Tomates grappe » © Argine
Coup de cœur « Nature picturale » © C.Rousselot
Coup de cœur « Nature picturale » © C.Rousselot
Coup de cœur « Nymphéas - Variation en rouge » © A.Spengler
Coup de cœur « Nymphéas - Variation en rouge » © A.Spengler

Exposition revue Nez

Nez - Cahiers des naturels

Mouvement culturel dédié à l’olfaction et au parfum, Nez propose une exposition de matières premières à sentir autour de la collection des Cahiers des naturels : 1 livre, 1 odeur, 1 planche botanique.

Sets de table et design

Cette année encore, une carte blanche est proposée aux élèves en gravure de l’école artistique Estienne, en partenariat avec Le Carreau du Temple, pour imaginer des sets de table qui habilleront de leurs jolies couleurs les tables de Food Temple.

Food Temple Végétal invite d’autres formes d’expression autour de sa table : musique, photographie, art et littérature, pour que la fête soit complète !

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Marché / Food Temple Végétal

Pour les amoureux du goût, le voyage culinaire se poursuit à la découverte des étals du marché et des épiceries de Food Temple. Une variété de produits à découvrir : des thés à l’huile d’olive aux pâtisseries végétales à l’esthétique moderne et épurée, en passant par les épices et l’étonnant rayon des agrumes. On y retrouvera des producteur·rice·s et artisan·ne·s responsables et investi·e·s dans la qualité de leurs produits.

SALON DE THÉ & PÂTISSERIES

Anaïs Galpin © Adéral Piot

Anaïs Galpin - Pâtisseries fines végétales

Le véganisme s’est imposé comme une évidence pour la créatrice de pâtisseries fines végétales Anaïs Galpin. Les bases de la pâtisserie française classique (beurre, pâte sucrée, crème pâtissière et fouettée) sont ainsi végétalisées. La Cheffe pâtissière aime particulièrement travailler un rendu simple et épuré, pour laisser plus de place à la texture et à l’intensité du goût.

Luna création © PuxanPhoto - Moon Paris

Luna Création - Andréa Rocagel - Pâtisseries vegan

Découvrez des pâtisseries créatives en forme de lune. Pensées et réalisées à partir de produits bruts, afin de rendre hommage au monde végétal.

Thé-ritoires - Arnaud Bachelin

Thé-ritoires - Arnaud Bachelin - Thés naturels

Véritable maison de thé traditionnelle, découvrez les goûts du thé naturel. La majorité des thés sont sourcés en direct de plantations qui travaillent dans le respect de l’environnement. 

ÉPICERIES

Baba Bahri - Habib Bahri

Baba Bahri - Habib Bahri - Un nouveau goût de Tunisie

Harissas artisanales, herbes sauvages, crème d’olives noires bio, embarquez pour un voyage culinaire d’exception et découvrez ce qu’il y a de bon et de bien au sud de la Méditerranée !

Une bonne nature

Une Bonne Nature - Jean-Pierre Galera - Produits de chef·fes

Une Bonne Nature distribue des produits biologiques de qualité : des vins naturels, de l'huile d'olive, de la confiture, des pâtisseries, du chocolat... Plus que biologique, leur agriculture se veut artisanale et respectueuse de la nature et de l'homme.

Epices Shira - Rajasthan Jodhpur Curcuma Poudre

Épices Shira - Roï Hendel - Épices bio de petits producteurs

Épices Shira, c'est la connaissance des producteurs, des fermes et des conditions de vie. Chaque pot d’épices vendu est un acte militant pour soutenir l’écologie, la lutte contre la précarité, la biodiversité, la défense des savoir-faire, et bien évidemment… le goût !

Rrraw Cacao Factory - Sébastien Langlois | Chocolat cru biologique

Découvrez le chocolat cru Rrraw. Un chocolat biologique, sans lait ni gluten avec un procédé de fabrication de la fève à la tablette à froid. La vraie saveur du chocolat, sa délicatesse et ses arômes subtils sont révélés grâce au process de fabrication.

Carrés Sauvages - Atelier Marine Constantieux Brutal Ceramics

Carrés Sauvages - Laure Mannessier - Chocolat cru biologique

Carrés Sauvages propose un chocolat artisanal français conçu à partir de fèves de cacao d’exception, travaillées à basse température pour préserver leur goût d’origine et leurs bienfaits nutritionnels.

Les délices de l’Ogresse - Ranwa Stephan - Conserverie artisanale et éthique

Une conserverie artisanale qui produit des confitures, des pâtes à tartiner, des tartinables apéro, des sauces et des condiments. Avec une marque de fabrique spécifique : un amour absolu des herbes aromatiques et des épices.

La Fromagerie Platini - Jérémy Platini - Créations fromagères

La Fromagerie Platini vous invite à découvrir toute la richesse des produits fermiers au lait cru : crottin à la harissa artisanale, chèvre frais fermier au basilic, et des grands classiques lactiques !

Fermentation générale - Valentin Orgeas - Épicerie fermentée

Bienvenue dans l'univers de la fermentation ! Découvrez des produits fermentés naturellement, pains au levain aux variétés paysannes, légumes lacto-fermentés, kombuchas, kéfirs ainsi qu'une sélection de vins, cidres et bières vivant(e)s sans sulfites ajoutés...

AGRUMES

L’Agrumiste - L’agrume des chefs

L’Agrumiste | L’agrume des chefs

Citrons, oranges, mandarines, pamplemousses et cédrats... une diversité d'agrumes créée par un passionné, Laurent Boughaba. Sa boutique L'Agrumiste située rue de Sèvres à Paris est un passage obligé pour tou·te·s ceux·elles qui aiment découvrir de nouvelles saveurs acidulées !

FRUITS

Nos Jardins Imparfaits - Nectar framboise estragon

Nos Jardins Imparfaits

Découvrez nectars, jus et confitures éthiques & atypiques, fruits de l'imagination gourmande et des convictions écologiques de Nos Jardins Imparfaits.

Atelier Souvenir du Portugal © Le verger perdu

Le Verger Perdu

Envie de fraîcheur ? Retrouvez le goût des fruits et l'authenticité de l'instant avec les glaces bretonnes du Verger Perdu !

La Tropicale Glacier

La Tropicale Glacier

La Tropicale Glacier vous propose de goûter à des parfums inédits. Bienvenue au paradis des becs givrés !

Tout au long du festival, le marché de Food Temple invite la crème des artisans et producteurs investis dans la qualité et le respect des produits !

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Restaurants & comptoirs / Food Temple Végétal

Tout au long du week-end et ce dès le vendredi soir, le public est invité à découvrir toute la diversité du végétal à travers une sélection de restaurants et de cuisines d’exception.

Chef·fe·s et restaurants, pâtissier·ière·s et glacier·ière·s sont invités à partager leur passion du végétal avec le public. De nombreux stands et comptoirs où l’on pourra se restaurer, boire un verre et échanger. Il y en aura pour tous les goûts, de la petite salade fleurie aux bouillons aux plantes, en passant par la nouvelle pâtisserie, la street food raffinée, la cuisine du monde ou les glaces aux parfums exotiques.
Un seul mot d’ordre : délicieux !

Anthony Denon - Restaurant Le Baudelaire - Hôtel Burgundy Paris © Emilie Franzo

Restaurant Le Baudelaire (1 étoile Guide Michelin) - Anthony Denon I Le végétal au cœur de l’assiette

Jeune chef étoilé, Anthony Denon invite le public à un voyage aux mille sensations. S’inspirant des grands classiques de la gastronomie française, ses créations sont subtiles et esthétiques. Conscient des enjeux de son époque, il offre une cuisine intemporelle autour du végétal, du bio et du zéro déchet.

Burgal 100% végétal - Alain Ducasse

Burgal - Alain Ducasse I Burger 100% végétal

Le chef multi-étoilé dévoile le Burgal, un burger 100% végétal. (Re)découvrez l'incontournable de la fast food avec une recette saine, de bons légumes et céréales français. Un burger savoureux et nomade ! Son credo : bon pour la planète, meilleur pour le goût

Flore Granboulan

Flore Granboulan I Traiteur sur mesure et éco-responsable

La cuisine de Flore est gourmande, fraîche et colorée. L'exploration des potentiels du végétal, du gluten free et des saisons y sont sources de créativité. Élaborée à partir de produits ultra-frais, tout est fait maison et sur mesure. Une approche unique de la cuisine : végétale, créative, gourmande et responsable. 

Riv'k - Rebecca Rohmer @ Simon Detraz

Riv'k - Rebecca Rohmer I Les pains perdus

Riv'k signifie Rebecca en hébreux. À sa table d'inspiration israélo-asiatique, des plats typiques de la cuisine et la street-food israélienne, amplifiés par une approche gastronomique et assaisonnés d’épices asiatiques. En résulte une cuisine pointue et explosive, qui fait voyager les papilles, dans une ambiance aussi élégante que chaleureuse. Une cuisine israélienne généreuse aux parfums d’Asie.

Mesa de Hoy - Sarah Benabou I Cuisine 100 % plant based

Avec Mesa, chaque repas est une expérience unique. Une approche holistique inspirées par des racines latino américaines. Mesa de Hoy propose une cuisine 100 % végétale aux inspirations d’Amérique latine.

Princesse Café - Jules Blot

Princesse Café x Chef Bruno I Jules Blot

Princesse Café propose une cuisine créative et conviviale, dans une inspiration “bistronomique”, sourcée en toute transparence. Mets de saison, arrivages en circuit courts, vins bio, Jules Blot a plus d’un tour dans sa manche !

Dehli Bazaar - Eqbal Hossain

Delhi Bazaar - Eqbal Hossain I Street Food de Delhi à Mumbai

Restaurant indien, Delhi Bazaar s’impose comme un repaire authentique de la nourriture indienne avec une touche de modernité. Dahi Puri, Vada Pav, Pav Bhaji, Eqbal Hossain propose des recettes qui célèbrent la street food de la cuisine indienne.

Nuriyo - Emilie Galbas et Suzanne Bouboune I Pâtes de racines et légumineuses tropicales

NURIYO est un projet de ferme agroécologique équitable. C'est la première marque guadeloupéenne de pâtes alimentaires de racines et légumineuses tropicales bio, éco-responsable et équitable !

Bloom - Christian Ventura I Sushis botaniques

Les créations du chef Christian Ventura font honneur à la cuisine nippone en version 100% végétale, sans poisson ni produit d’origine animale. Découvrez une sélection variée de sushis botaniques raffinés, gourmands et colorés, tout en préservant la biodiversité des océans ! 

Waalo - Harouna Sow I Cuisine aux couleurs ouest-africaines

Savourez une cuisine maison, préparée à partir de produits frais et de saison. Agriculture bio, circuits courts et agriculture raisonnée. Plongez dans une fusion de saveurs afro et françaises, inspirée à la fois des origines du chef et de sa formation, de ses goûts et des délices de chaque saison.

L’occasion de découvrir des plats gourmands et créatifs à déguster sur le pouce ou confortablement installé·e·s à l’une des tablées conviviales de Food Temple Végétal !

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Festival Jogging 2024

Émulation, sensations fortes, créativité, dépassement de soi, solidarité : les maîtres mots de l’olympisme fondent le socle du festival. À l’aube des Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024, Jogging redouble de masse musculaire pour une édition XXL jubilatoire !

À l’image des Olympiades Antiques, l’Olympiade Culturelle de Paris 2024 aura duré 4 ans, et le Festival Jogging en aura été un fer de lance, puis un repère fidèle et ascensionnel. Aussi Le Carreau du Temple met-il un point d’honneur à célébrer ce quadriennat olympique en véritable feu d’artifice. À l’appui d’une programmation artistique pluridisciplinaire, la grande Halle du Carreau du Temple accueille des spectacles qui interrogent et détournent les codes sportifs, des cours de sport inclusifs et parasportifs, des installations d’art contemporain, des ateliers participatifs, une expo photos… Une quatrième édition qui entrelace joyeusement la créativité, le dépassement de soi et l’inclusivité à destination de tou·te·s !

Artistes confirmé·e·s : Marine Colard, Marta Izquierdo Muñoz, Héla Fattoumi & Éric Lamoureux, Pierre Larauza, Alma Machnes-Kass, Alexandre Perigot, Michael Phelippeau, Yuval Pick, Paula Rosolen/Haptic Hide, Alexander Vantournhout

Horaires d'ouverture de la Halle pendant le festival :

  • Mercredi 26 juin : à partir de 18h
  • Jeudi 27 juin : 12h - 19h
  • Vendredi 28 juin : 12h - 19h et 23h - 1h pendant le DJ set
  • Samedi 29 juin : 12h - 18h
  • Dimanche 30 juin : 15h30 - 18h30

La Halle n'est pas accessible pendant les spectacles du soir.

Programme complet en bas de page

Le Carreau du Temple et Paris 2024 collaborent dans le cadre de l’Olympiade Culturelle de Paris 2024.

Un événement soutenu par la Ville de Paris dans le cadre de la programmation culturelle « Paris fête les Jeux ».

À l’aube des JOP de Paris 2024, le Festival Jogging poursuit son exploration unique et innovante des croisements du sport et de l’art, avec une quatrième édition du mercredi 26 au dimanche 30 juin 2024 !

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Behind the line

Deux univers artistiques se rencontrent ici : les danses urbaines de la chorégraphe, danseuse, metteure en scène et auteure Anne Nguyen - figure incontournable de la danse hip-hop depuis près de 20 ans (championne du monde de breakdance à ses débuts, à la tête d'une compagnie depuis 2005 avec laquelle elle crée près d'une vingtaine de spectacles présentés sur les plus grandes scènes françaises et internationales), et la musique électro pop de Malik Djoudi - musicien et chanteur à la voix si singulière, à la tête de 4 albums au succès renouvelé qui le placent "au centre de la French pop" (Les Inrocks).

Anne Nguyen travaille ici avec deux duos issus de sa compagnie, le premier de krump, le second de danse urbaine et quatre B-Girls et B-Boys, enfants et adolescents âgés de 9 à 15 ans, venant d’un petit village du Bénin : les « Enfants des Collines » avec qui la chorégraphe tisse un partenariat depuis plusieurs années. Ainsi se mêleront danses urbaines afro-américaines, dites hip-hop, et les danses africaines urbaines, dites afro.

La composition musicale de Malik Djoudi embrassera un vaste éventail de sonorités, mélangeant habilement des influences traditionnelles du peuple Idaatcha du Bénin, dont sont issus les « Enfants des Collines », avec des influences électro-contemporaines qui empruntent au Gqom ou à l'Amapiano, emblèmes de la fusion entre tradition et ultra-modernité issus des ghettos sud-africains, tout en restant fidèle aux influences autour de la pop et de la langue française du chanteur.

En compagnie du dramaturge Joris Avodo, Malik et Anne partent de témoignages recueillis auprès de personnes exilées à Paris (artistes, femmes isolées rencontrées à la Halte femme au Carreau du Temple…). En creux, les lignes à gravir, en sport comme dans la vie, deviennent le sujet de Behind the line. Car mieux vaut y arriver ensemble, par la solidarité et dans un véritable esprit olympique, plutôt que par la course effrénée et absurde au quotidien qui divise en vainqueurs et vaincus.

Le Carreau du Temple et Paris 2024 collaborent dans le cadre de l’Olympiade Culturelle de Paris 2024.

Un événement soutenu par la Ville de Paris dans le cadre de la programmation culturelle « Paris fête les Jeux ».

Une création transdisciplinaire écrit à 6 mains, où se croisent danse, musique et témoignages, pour placer l’égalité citoyenne au cœur de l’art !

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Solid’Art 2024

Solid’Art, c’est une magnifique initiative du Secours populaire : faire partir un maximum d’enfants en vacances en collectant des dons lors d’un salon d’art contemporain.

Après une deuxième édition fructueuse en avril 2023, grâce à laquelle près de 2 200 journées de vacances ont été organisées pour des enfants, le salon d’art solidaire s’installe de nouveau au Carreau du Temple.

Il s’agit là d’un marché d’art contemporain au sein duquel artistes et publics ont un accord tacite et heureux : une œuvre achetée, c’est un enfant qui part en vacances ! Toutes les techniques y sont représentées : peinture, photographie, street art, sculpture, gravure, dessin, sérigraphie ; plus de cent artistes y sont présents. Après Montpellier, Lille, Marseille, Le Carreau du Temple est ravi d’en représenter la plateforme francilienne, ce projet se situant à un juste point de jonction entre sa démarche solidaire permanente et polymorphe et son accompagnement de la création contemporaine.

Horaires par jour :

  • Jeudi 2 mai : 18h à 22h - Vernissage (entrée libre et accessible à tou·te·s)
  • Vendredi 3 mai : 14h30 à 19h30
  • Samedi 4 mai : 11h à 20h
  • Dimanche 5 mai : 10h à 18h30

Salon solidaire d'art contemporain du Secours populaire organisé avec le soutien de la Ville de Paris, Solid'Art revient pour une troisième édition du jeudi 2 au dimanche 5 mai 2024 !

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Les 10 ans du Carreau

Fêter un anniversaire si symbolique l’année même des JOP à Paris… Le Carreau du Temple n’aurait pu rêver plus grâcieuse coïncidence que ce miroir avec l’événement le plus festif, collectif, inclusif, intense de la Grèce antique !

Espace dédié aux corps en développant sans relâche des liens innovants entre arts et sports, Le Carreau du Temple, en dix ans, a développé un écosystème concernant tous les sens : le toucher, avec les propositions de pratiques physiques traversant tout le programme du tissu associatif au sous-sol, le goût et l’odorat avec son incontournable rendez-vous annuel Food Temple et, bien évidemment, la vue et l’ouïe avec sa programmation de spectacles en salle et dans la grande Halle.

À son image, sa fête d’anniversaire promet de tout décloisonner : corps et esprit, art et sport, petit·e·s et grand·e·s, amateurs·rices et professionnel·le·s. Rendez-vous à toutes et à tous pour cet événement festif, dansant et populaire ! Ses ingrédients n’ont plus de secret pour les connaisseurs – spectacles, performances, ateliers, cours de sport XXL, etc. - qui savent aussi que leur alchimie est toujours délicieusement surprenante, puisqu’elle dépend des artistes, des invités… Et du public !

Avec les artistes, coachs sportifs et collectifs : Barbara Butch, Soa de Muse, Martine Patine, Alexandre Perigot, Julie Pujols, Alessandro Sciarroni et Mami Watta !

Voir le programme de la journée en un clin d'œil ici


 ↓ ↓ ↓ Plus d'infos sur le programme détaillé ci-dessous  ↓ ↓ ↓

En 2024, Le Carreau du Temple fête ses 10 ans et vous réserve de belles surprises pour un samedi festif, sportif, gourmand et dansant !

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Le Carreau fête ses 5 ans

À la fin du mois d’avril 2019, le Carreau, tel qu’il existe aujourd’hui, soufflera ses cinq bougies. Que de chemin parcouru depuis les premières concertations citoyennes autour du projet, le fabuleux travail de réhabilitation architecturale et l’inauguration du « nouveau » Carreau du Temple.

Ces cinq années ont vu l’établissement s’ancrer de plus en plus dans l’imaginaire des parisiennes et des parisiens, qui ont su se l’approprier comme un lieu de vie du quotidien, un espace où la question du corps est centrale, qu’ils soient, toutes générations confondues, amateurs de sport, publics de spectacles, cinéphiles, visiteurs d’événements culturels et artistiques, ou curieux de gastronomie.

Soufflons nos cinq bougies !

Le 15 juin, la Halle ouvre ses portes pour souffler ses bougies tous ensemble !

Petits et grands, vous êtes tous conviés pour ce samedi festif, sportif, gourmand et dansant ! Au programme : des cours de yoga et de danse, un brunch grand format avec le Refugee Food Festival avec les chefs invités Mohammad Elkhaldy et Pierre Sang Boyer, des ateliers culinaires et de mise en beauté, un summertime’s bal participatif avec le chorégraphe Christian Ubl, et un bingo géant !

Le Carreau fête ses 5 ans - Danse

YOGA ET DANSE

► Yoga & tabla de 10h à 11h15 – Gratuit en entrée libre, adultes
Avec Sevam, musique live par Gopala Krishna

Prévoir d'arriver 15 minutes avant le cour

► Swing de 11h30 à 15h15 – Gratuit en entrée libre, adultes
Avec Shake That Swing, musique live par le quartet Les Swingberries

  • Lindy Hop : 11h30 à 12h30
  • Charleston en couple : 12h45 à 13h30
  • Blues : 13h45 à 14h30
  • Mambo : 14h45 à 15h15

► Salsa portoricaine de 15h30 à 16h30 – Gratuit en entrée libre, tout public
Avec Salsa En Clave

► Summertime's bal de 16h30 à 18h – Gratuit en entrée libre, tout public
Avec CUBe association & Christian Ubl, en partenariat avec Silence Event

Participez à une grande danse collective : en ligne ou à deux, le chorégraphe Christian Ubl (CUBe association) vous apprend des pas de danse et des enchaînements simples. Dresscode : portez du jaune !

APPEL A PARTICIPATION

Danseurs débutants ou confirmés, devenez les ambassadeurs du Summertime's bal ! Deux heures de pratique de la danse et du rythme vous sont proposées, Chrisitan Ubl vous apprendra quelques pas des danses repris avec le public lors du bal, afin que vous puissiez à votre tour les partager avec le plus grand nombre. La répétition aura lieu le vendredi 14 juin 2019 de 19h30 à 21h30 dans l'espace Salon du Carreau du Temple.

Inscriptions avant le vendredi 7 juin 2019 : c.martin@carreaudutemple.org

Le Carreau fête ses 5 ans - Gastronomie

GASTRONOMIE

► Brunch Syrie-Corée de 12h à 15h (créneaux à 12h, 12h30, 13h, 13h30) – 20€ sur réservation, tout public
Chefs invités : Mohammad Elkhaldy & Pierre Sang Boyer - Ouverture du Refugee Food Festival

2 entrées froides : 

  • Mohammad Elkhaldy : Batik - pastèque marinée au vinaigre et à l’huile d’olive, accompagnée de fromage de vache frais, zaatar. 
  • Pierre Sang Boyer : Asperge verte en vinaigrette, tuile de tapioka a la cardamone, burata, framboise

Plat principal :

  • Plat de poisson à quatre mains entre Mohammad Elkhaldy et Pierre Sang

2 desserts : 

  • Mohammad Elkhaldy : Mohalahi papillon - pâte phyllo, arabic gum, fleur d’oranger, biscuit au ghee. 
  • Pierre Sang Boyer  : Choux matcha pistache, crème pâtissière pistache, céleri pickles

2 jus :

  • Mohammad Elkhaldy : Jus de de tamarin
  • Pierre Sang Boyer  : Thé glacé à l'omija

+ Thé syrien café à la cardamome

► Atelier Cupcake, Pièce montée – 1 session de 2 heures – 14h30-16h30 – 5€ sur réservation, dès 5 ans – 4ème édition du Refugee Food Festival

► Atelier Latte Art - 2 sessions de 45 minutes : 13h-13h45, 14h30-15h15 – 5€ sur réservation, à partir de 18 ans – Avec Araku Coffee

► Atelier Cookies à la drêche - 2 sessions de 35 minutes : 12h-12h35, 13h-13h35 – 5€ sur réservation, à partir de 18 ans – Avec BAPBAP

Le Carreau fête ses 5 ans - Détente

DÉTENTE

► Atelier mise en beauté – 13h-18h – Gratuit, tout public – Avec Birchbox

► Installation participative de poissons volants – 12h30-17h30, en continu – Gratuit, à partir de 8 ans – Avec Cécile Rolland

► Installation participative Le Serpent géant – 10h-18h, en continu – Gratuit, tout public – Avec Camille Cabanes

► Bulle de lecture – 10h-18h, en continu – Gratuit, tout public – Cécile Rolland et Laurence Yared

Le Carreau fête ses 5 ans - Bingo

BINGO GÉANT

► Bingo de quartier – 15h30-17h30 - 3€ le carton et 10€ les 4, achat sur place, tout public

Un, deux, trois… cartons ! Multipliez vos chances de décrocher des lots offerts durant notre bingo exceptionnel dans la Halle. À cette occasion, l’équipe et les commerçants du 3e arrondissement se mobilisent pour combler les participant.e.s de cadeaux. Bonne chance !

En 2019, le Carreau du Temple fête ses 5 ans et vous réserve de belles surprises ce samedi 15 juin 2019 !

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Urban Art Fair 2024

L’incontournable rendez-vous du marché de l’art urbain fête son huitième anniversaire au Carreau du Temple. Panorama des différents courants, la manifestation s’adresse aux néophytes autant qu’aux passionné·e·s.

Urban Art Fair est la première foire internationale dédiée à l’art urbain, créée en 2016 par Yannick Boesso, président et fondateur. Depuis huit ans, elle se tient sous la Halle du Carreau du Temple, en plein cœur de Paris, et rassemble environ 40 galeries françaises et internationales qui proposent de découvrir les œuvres de plus de 100 artistes.

Toujours entrelacée d’une programmation live - installations, rencontres, performances - Urban Art Fair est une foire établie qui doit son succès à l’exigence de sa programmation artistique, à découvrir dans un cadre convivial, s’érigeant en événement de premier plan du printemps à Paris.

Infos pratiques :

  • Jeudi 25 avril 2024 de 14h à 18h : Preview presse (sur invitation)
  • Jeudi 25 avril 2024 de 18h à 22h : Vernissage (sur invitation)
  • Vendredi 26 avril 2024 de 11h à 20h
  • Samedi 27 avril 2024 de 11h à 20h
  • Dimanche 28 avril 2024 de 11h à 19h

L’immanquable rendez-vous du marché de l’art urbain fête son huitième anniversaire au Carreau du Temple du jeudi 25 au dimanche 28 avril 2024 !

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