Le déjeuner du dimanche

Food Temple Portugal

Dégustez le traditionnel brunch dominical concocté cette année par les Cheffes portugaises Antonia Gonçalves, Angelica Salvador et Ana Moura pour Food Temple Portugal !

Date(s)
Dimanche 25 septembre 2022 de 12h30 à 14h
Lieu(x)
Halle
Tarif(s)
15€ à 25€ sur réservation
Réserver

Le dimanche, les plus gourmands pourront se retrouver autour d’un grand déjeuner conçu et orchestré par trois Cheffes portugaises, Antonia Gonçalves de chez Canelas, qui nous régale de spécialités portugaises depuis 1982, mais aussi Angelica Salvador et Ana Moura qui viendront spécialement du Portugal pour l’occasion !

Au menu :

Mise en bouche : Pâté de sardines, olives et pain de maïs

Préparé par Antonia Gonçalves, Canelas (Paris)

Un premier pas dans la cuisine portugaise en fraîcheur et gourmandise !

Entrées : Moqueca de Camarão a moda Portuguesa

Préparé par Angelica Salvador, Restaurant IN Diferente (Porto)

Un délicieux ragoût de poisson à base de tomates, d'oignons, de poivrons, d'ail, de citron et de coriandre, cuit à feu doux dans un plat en terre cuite et servi avec des crevettes (camarão) !

Plat : Peixe Porco à Alentejana

Préparé par Ana Moura, Restaurant Lamelas (Porto Covo)

Un plat traditionnel de la région d'Alentejo composé de morceaux de porc et de poisson assaisonnés au paprika, servis avec des pommes de terre !

Dessert : Figues en sirop au Porto

Préparé par Antonia Gonçalves, Canelas (Paris)

Un dessert frais avec des figues imprégnées d'un sirop relevé au Porto, pour terminer en beauté !

En collaboration avec la maison Canelas, distributeur de gastronomie portugaise à Paris.

En collaboration avec les étudiants de l’Ecole Estienne pour la création de sets de tables aux couleurs du Portugal.

Carte Carreau

20€ / Année

10% de réduction sur toutes les activités associatives sportives et artistiques annuelles pour la saison 2022-2023


50% de réduction sur les spectacles en réservant quand vous le souhaitez (hors tarification spéciale).
1 cours d’essai de sport gratuit.
10% de réduction au bar du Carreau.
Possibilité de reporter votre place sur une autre date du même spectacle.

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