Klin d’œil 2022

L’équipe de Klin d’œil est désormais une « habituée » du Carreau du Temple, ayant conquis une myriade d’adeptes avec leur marché créatif toujours joyeux, coloré, foisonnant de surprises et d’ateliers DIY (peiture sur soie, tufting, , en plein cœur de la Halle, un cadre majestueux pour faire ses courses de Noël.

Mode, accessoires, décoration, kids, céramiques, beauté et bien-être : cet hiver, plus de 70 créateurs coups de cœur investissent la Halle, parmi lesquels Dodo Toucan, Top Top Céramique, Hello Elaé, Laure Drouglazet, Beya Rebaï, Chasseuse Cueilleuse, LMK, Britney Pompadour, Chaumière Oiseau, Lundi au Soleil, Tot Paris, Louise Ferchaud, Ombre Claire, Sulo Puzzle, Helmut, etc.

Tout au long du week-end, des ateliers pour petits et grands – sérigraphie, peinture sur soie, broderie, masques en papier – permettent de repartir avec des cadeaux faits main et de jolies décorations de Noël. Un vin chaud du Motel, un photocall avec les enfants et le Père Noël ou encore une bonne séance de massage, voici de quoi se mettre en jambe pour le concert pop de SOS CITIZEN le samedi soir (20h à 21h30) et le grand bal swing du dimanche avec Méduse Céleste (15h à 17h) !

Plus d'info sur le site de Klin d'œil

Le marché créatif de Klin d’œil revient pour une édition spéciale Noël, en plein cœur de la Halle du Carreau du Temple !

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AKAA (Also Known As Africa) 2022

Première et plus grande foire d’art contemporain et de design dédiée à l’Afrique et ses diasporas en France, AKAA est le rendez-vous des passionnés ou curieux de la créativité du continent africain et de son rayonnement artistique à travers le monde.

Pour sa septième édition, AKAA revient au Carreau du Temple sur de nouvelles dates, du 21 au 23 octobre 2022, pendant une semaine riche d’événements artistiques et en marge de la nouvelle foire Paris + organisée par Art Basel au Grand Palais Éphémère.

Avec une quarantaine de galeries participantes et plus de 130 artistes venus des quatre coins du monde, AKAA s’est érigé en événement incontournable pour les collectionneurs, professionnels et amateurs d’art contemporain. AKAA se distingue aussi par sa convivialité, offrant un espace chaleureux et fluide, propice au dialogue, notamment grâce aux Rencontres AKAA, une plateforme culturelle à part entière qui invite artistes, curateur·rice·s, penseur·euse·s, professionnel·le·s de l’art et visiteur·euse·s à débattre publiquement. Conférences, projections, performances et lectures ouvrent une vaste réflexion sur l’actualité de la vie artistique et le marché de l’art en Afrique.

Voir le programme des rencontres AKAA

https://akaafair.com/rencontres/

Performance Hysteria #2 : Mes larmes sont de l'or

Annabel Guérédrat et Christiane Prince

Jeudi 20 octobre à 20h30 au bar du Carreau du Temple durant le vernissage d’AKAA (35min)

Une performance live pour exploser le mythe identitaire vers une forme afro post punk ! À travers des extraits de textes féministes et deux poèmes dont Annabel Guérédrat est l’autrice, avec Christiane Prince, la musicienne batteuse, elles questionnent ensemble leur corps de performeuses comme corps sujets et politiques pour s’emparer pleinement de l’espace.

AKAA, principale foire dédiée aux scènes artistiques d’Afrique et de ses diasporas en France, revient pour sa septième édition sur de nouvelles dates, du 21 au 23 octobre 2022 au Carreau du Temple.

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Ateliers de Food Temple Portugal

Food Temple Portugal offre l’opportunité au public de (re)découvrir de nouvelles recettes de cuisine portugaise, de les apprendre et de les ramener chez soi. Cette année, il sera également possible de plonger pleinement dans l’univers portugais en découvrant des techniques artisanales variées telles que le tissage et la broderie.

Avec Electrico Lisbon Urban Food

Samedi 24 septembre de 11h30 à 12h30

Avec Electrico Lisbon Urban Food, découvrez cette spécialité portugaise de poulet mariné, braisé au four et découpé en lamelles, et sa traditionnelle sauce Piri Piri pour la dégustation !

Avec The Saudade Table

Samedi 24 et dimanche 25 septembre de 13h à 14h

Avec the Saudade Table, apprenez à cuisiner ce pain qui marie l'aspect de la focaccia italienne et la texture fondante de la tortilla espagnole ! Ce twist à la portugaise se décline en reprenant les saveurs emblématiques de la cuisine portugaise : l’ail, la sardine, la pomme de terre, le persil ou encore l’huile d’olive.

Avec Baba Bahri & Azul

Samedi 24 et dimanche 25 septembre de 14h30 à 15h30

Avec Baba Bahri et Azul, venez célébrer l'art de vivre à la méditerranéenne ! Star des fêtes et des foires, le Pão com chouriço ou pain au chorizo est un classique portugais à déguster sans modération.

Avec Fado à Mesa

Samedi 24 septembre de 16h à 17h

Avec Fado à Mesa, découvrez une spécialité de Madère, le "bolo de caco", un pain maison à la patate douce tartiné de beurre persillé ! À déguster chaud avec une sélection de charcuterie et fromages portugais.

Avec Papo

Samedi 24 et dimanche 25 septembre de 17h30 à 18h30

Recette familiale, authentique et chère au cœur de Papo, les beignets de morue sont des incontournables de la cuisine portugaise. Durant cet atelier ludique, apprenez à mouler à la main vos beignets et repartez avec votre portion !

Avec Fado à Mesa

Dimanche 25 septembre de 16h à 17h

Avec Fado à Mesa, réalisez des Rissois au four, petits beignets farcis à la morue, au poulet, ou encore à la crevette.

Avec la Fromagerie Platini

Samedi 24 septembre de 14h30 à 15h30

Avec la Fromagerie Platini, découvrez de manière ludique les terroirs, les histoires et les fromages du Portugal à travers des accords inédits. Une production et un savoir-faire unique qui célèbre une tradition riche du Portugal continental à l’archipel des Açores.

Avec Egidio

Samedi 24 septembre de 16h à 17h

Comme les vins, chaque cuvée possède ses subtiles spécificités et varie en fonction des années. Edigio vous propose une dégustation aux gouts des terroirs portugais. Une huile dorée et saine qui apparaîtra sur vos tables tout au long de l’année.

Avec Lusa Luso

Samedi 24 septembre de 11h30 à 12h30

Réinterprétez le « o coração de Viana » (cœur de Viana), symbole de la ville de Viana do Castelo (Minho) dont la forme la plus connue est un bijou en filigrane et en or. Accompagné de Luisa Laranjo, cet atelier vous permettra d'initier la broderie et de repartir la finaliser chez soi avec toutes les indications.

Il est impératif pour participer de savoir enfiler et manier une aiguille.

Avec Lusa Luso

Dimanche 25 septembre de 11h30 à 12h30

Les cabeçudos sont des têtes géantes en papier mâché, très populaires pendant les fêtes religieuses de Viana do Castelo car elles défilent et dansent pendant 4 jours dans toute la ville au son des tambours (« bombos »). Lors de cet atelier, petits et grands apprendront l'histoire des cabeçudos avant de peindre selon son imagination son propre mini cabeçudos !

Les mini cabeçudos fournis sont réalisés dans un atelier de réinsertion sociale de la ville de Viana do Castelo.

Avec Le verger perdu

Dimanche 25 septembre de 11h30 à 12h30

Avec Le verger perdu, préparez des glaces aux goûts et arômes inspirés du Portugal, avant une session dégustation bien méritée !

Avec La Ferme ô Vr

Dimanche 25 septembre de 14h30 à 15h30

Avec La Ferme ô Vr, découvrez le maraîchage portugais, depuis ses graines jusqu'aux fruits et légumes aux saveurs délicieuses !

Avec Saudade design

Dimanche 25 septembre de 16h à 17h

Avec Saudade design, venez avec vos vieux linges et apprenez à en tisser des tapis ou des coussins ! Un acte d’upcycling made in Portugal pour tricoter une culture et un design dans la durabilité.

Les cadres et les fils sont fournis lors de l'atelier.

Avec Lusia

Samedi 24 et dimanche 25 septembre de 13h à 14h

Avec Luisa, découvrez la richesse du terroir viticole portugais, entre les quatorze régions productrices de vin du pays du Portugal continental aux îles de l'Ouest ! Vous en apprendrez davantage sur leur histoire et particularités, les types de vins qui font leur renommée et leurs méthodes traditionnelles. Nous clôturerons le voyage par une dégustation commentée de cinq cuvées provenant de différentes régions, toutes élaborées à partir de cépages autochtones, par des vignerons indépendants amoureux de leur terroir.

Avec Portologia

Samedi 24 et dimanche 25 septembre de 17h30 à 18h30

Ambassadeur du Porto en France, Portologia vous invite à apprendre comment consommer le porto de la meilleure manière et en découvrir les accords parfaits.

Le mot d'ordre de Food Temple Portugal : transmettre et cuisiner ! Réaliser soi-même son beignet de morue, sa broderie portugaise ou encore découvrir des vins typiques deviendra un jeu d'enfants

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Abri Trou

Créatrice d’installations pensées pour la danse, la plasticienne Elizabeth Saint-Jalmes investit depuis une dizaine d’années les théâtres, les centres d’art et l’espace public. À l’occasion du festival Les Traversées du Marais, elle déploie Abri Trou, une installation imposante, faite de six structures gonflables blanches reliées entre elles, dans la Halle du Carreau du Temple.

Cette sculpture gigantesque mouvante invite le public et les artistes à l’exploration, pour s’y croiser, s’y perdre et activer la métamorphose de cette peau, qui devient, au passage des visiteurs, un corps à part entière. Elle accueillera en son sein, plusieurs performances dansées conçues lors d'une carte blanche offerte au comédien et chorégraphe Yves-Noël Genod, personnage atypique de la scène contemporaine, adepte des formes hybrides, qui occupait la saison passée la Halle du Carreau du Temple pour un spectacle avec une centaine d’amateurs (Sur le Carreau).

Cette matrice fascinante, hors du temps, « théâtre de jeux et de possibles » réserve un bon nombre de surprises…

Un salon d’écoute, installé dans la Halle, permettra au public de découvrir collectivement et au casque, l’album Dans le Salon du Nous de l’artiste Èlg (Vlek 2021).

En partenariat avec le Centre Wallonie-Bruxelles/Paris

Jogging culturel dans le Marais

Amateur·trice·s de course à pied, découvrez quelques lieux culturels emblématiques à l’occasion des Traversées du Marais. Accompagné·e·s par Manon Delarue, conférencière et coach sportive, vous arpentez le cœur historique du quartier selon un parcours de 3 km. De Lafayette Anticipations au jardin du musée Carnavalet, en passant par le Carreau du Temple ou le Centre Pompidou, ce parcours est ponctué d’exercices physiques, pendant lesquels vous vous laissez guider à travers l’histoire et la programmation des lieux traversés.

Le parcours s’adresse à un public en bonne forme physique. Une tenue de jogging ainsi qu'une paire de baskets sont requis.

Jogging culturel dans le Marais - Manon Delarue - Lafayette Anticipations

Samedi 3 et dimanche 4 septembre à 9h45
Gratuit sur réservation

Avec Manon Delarue, conférencière et coach sportive

Point de départ et d’arrivée : Lafayette
Anticipations, 9 rue du plâtre, 75004 Paris

Lafayette Anticipations

Pour le festival Les Traversées du Marais, la plasticienne Elizabeth Saint-Jalmes déploie le gigantesque Abri Trou, une structure gonflable qui s’anime et se métamorphose au passage des visiteurs et des performances qui l’habitent.

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Forum des associations sportives et artistiques 2022

Le samedi de la rentrée, Le Carreau du Temple a pris pour habitude de mettre ses espaces à disposition des nombreuses associations de pratiques sportives et artistiques qui dispensent des cours tout au long de l’année dans les sous-sols de l’établissement - équipé d’un gymnase, d’un dojo, de studios de danse et de musique.

Sélectionnés pour leur savoir-faire et leur goût pour la transmission, près de 50 professionnel·le·s présentent leurs disciplines en toute convivialité dans la Halle, un large panel de pratiques sportives (judo, boxe, basket…), artistiques (voguing, théâtre, danse…) et de bien-être (pilates, yoga…), des plus traditionnelles aux plus émergentes, adressées à tous les niveaux et tous les âges. À l’appui de ces démonstrations et cours XXL, chacun·e peut choisir son ou ses enseignements pour l’année à venir, adulte comme enfant !

Retrouvez l’agenda des cours dispensés sur la saison 2022-2023 : cliquez ici

Au programme

Pour cette journée, c'est l'occasion rêvée pour aller repérer vos activités de l'année, à travers des démonstrations, initiations, cours grand format, ou simples discussions avec les intervenants.

Découvrez le planning des démonstrations et les stands : cliquez ici !

Le dimanche, c'est au tour des arts vivants, autre moteur du Carreau du Temple, de s'offrir en partage aux petits et aux grands. Cette année, la plasticienne Elizabeth Saint-Jalmes déploie Abri Trou, une structure gonflable qui accueille des performances de danse imaginées par le chorégraphe Yves-Noël Genod, dans le cadre du festival Les Traversées du Marais.

Découvrir l'Abri Trou d'Elizabeth Saint-Jalmes :

Le traditionnel week-end de rentrée du Carreau du Temple - une journée consacrée aux sports et aux pratiques artistiques et l’autre aux arts avec le festival Les Traversées du Marais - promet d’être particulièrement enthousiasmant.

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Food Temple Portugal

Des propositions colorées, savoureuses et éclectiques, feront voyager les papilles des plus gourmands. Cette année, Food Temple stimule nos 5 sens en immersion dans la grande fête populaire de Santo António. Une fête durant laquelle, les quartiers lisboètes se parent de ballons multicolores, de guirlandes, de lampions ainsi que de pots de basilic à l’odeur enivrante.  

Venez flâner dans la Halle du Carreau du Temple comme vous pourriez le faire dans les rues de Lisbonne, Porto ou Tavira ! S’attabler, manger un pastéis, boire un porto ou du vinho verde, fermer les yeux en écoutant du fado, on entendrait presque le son des vagues au loin…

On retrouvera dans la Halle, l’odeur des Pastéis de Nata - une fabrique du « gâteau divin » y sera installée tout le week-end - de la caldo verde ou encore des sardines grillées avec de la broa. Pour la première fois, le festival s'ouvre aux arts de la table, où tissages, broderies et céramiques seront exposées sur les stands du marché. Jolie vaisselle, plaids tout doux et savons parfumés côtoieront les produits culinaires hauts en couleurs : fleur de sel, sardines en conserves, miel, jambons de Pata Negra de l’Alentejo et bien sûr l’huile d’olive, le condiment indispensable à toute cuisine portugaise !

Cette édition sera particulièrement féminine avec le grand déjeuner du dimanche, préparé par les Cheffes Antonia Gonçalves, ainsi qu'Ana Moura et Angelica Salvador venues directement du Portugal.

  • valorise des gastronomies populaires et accessibles à tou·te·s
  • promeut une alimentation saine et de bons produits
  • transmet des savoir-faire lors de masterclass et d’ateliers dans un esprit convivial et chaleureux
  • adopte une démarche éco-responsable
  • met à l'honneur pour cette édition 2022 les saveurs et les arts de la table du Portugal

Pour la soirée d'ouverture, le groupe Lizzie Fado Trio fera raisonner les airs mélancoliques du fado, miroir de l’identité portugaise, classé au patrimoine culturel immatériel de l’humanité depuis 2011.

Pour la sixième édition de Food Temple, le rendez-vous incontournable de la rentrée, Le Carreau du Temple invite les saveurs du Portugal à sa table !

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Battle Break Dance

Pour clôturer en beauté le Festival Jogging, la Halle du Carreau du Temple accueille une grande compétition de break dance, discipline qui fera son entrée aux Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024 !

La compétition

Venez voir s'affronter les meilleurs break danseurs d'Île-de-France ! Huit équipes proposeront leurs trois meilleurs b-boys / b-girls pour des battles 3vs3 de 10 minutes, avec à la clé un money prize de 450€.

L’occasion de découvrir cette discipline iconique, à la croisée du sport et de l’art, au sein de la majestueuse Halle du Carreau du Temple !

Découvrez les équipes présentes :

Dj : François Ka

Speaker : Léa du groupe Lady Rocks

Jury :

  • Carlit du groupe Fantastik Armada
  • Valentine Nagata-Ramos de la Cie Uzumaki
  • Lamine du groupe Vagabond Crew

Qu'est-ce que la break dance ?

Né dans les quartiers défavorisés du Bronx dans les années 1970, le break dance est un style de danse caractérisé par ses mouvements de corps saccadés, son aspect acrobatique et ses figures au sol. Le breakdance se pratique en solo ou en équipe, en général au milieu d'un cercle de personnes.

Huit équipes de break danseurs professionnels d'Île-de-France s'affrontent autour d'une compétition de break dance !

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Rencontre « Du sexisme dans le sport »

Égalité salariale, sponsoring, médiatisation, manque de dirigeantes et d'entraîneuses : le combat pour l'égalité entre les femmes et les hommes dans le sport est loin d'être gagné ! Une rencontre avec la journaliste sportive Laurie Delhostal et Béatrice Barbusse, sociologue et autrice de Du Sexisme dans le sport, autour de l'ancrage du sexisme dans le sport et des changements en cours.

Durant le Festival Jogging 2022, une rencontre avec la journaliste sportive Laurie Delhostal et la sociologue du sport Béatrice Barbusse pour analyser l'ancrage du sexisme dans le sport et montrer les changements en cours !

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Brunch

À chaque famille, chaque culture, ses secrets et ses savoir-faire, ses manières de dresser la table et de partager un plat. Food Temple célèbre la pluralité des bonnes cuisines et le plaisir d’être ensemble autour d’un bon plat, et ce temps unique tellement français à passer des heures à table. On s’y retrouve pour le traditionnel brunch dominical !

✔ Entrée : Pastel et samossa, salade fraîcheur

✔ Plat au choix :

  • Fricassée de poulet fermier braisé aux épices ou Pavé de capitaine du Sénégal ou Plateau de légumes immigrés
  • Accompagnement : Riz blanc + Attiéké + Mil + Salade du chef + Banane
  • Sauces : sauce yassa, sauce mafé, sauce ndolè, sauce égoussi

✔ Dessert : Gâteau ananas, pancake, croissant & chocolat, mini muffin au chocolat, salade de fruit

✔ Boisson : Jus de bissap & gingembre, thé ou café

Avec Food Temple Africa, on déguste le traditionnel brunch dominical concocté par les Chefs Alexandre Bella Ola et Fatou Meite (Ô Délices Gourmets) !

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Masterclass de cuisine

Les chefs aiment cuisiner, c’est certain, mais ils aiment aussi parler de ce qu’ils cuisinent et partager leur savoir-faire. Entre apprentissage de leurs plus belles recettes et dialogues, les masterclass sont des leçons de cuisine à la rencontre de l’univers des chefs. Gratuites, ouvertes à tous au coeur de la Halle, les chefs cuisineront en public leurs meilleurs plats, pour transmettre, apprendre et expliquer leurs secrets et astuces.

Modération des masterclass par Stéphane Méjanès

Avec Clarence Kopogo 14h à 15h

Le Gnetum africanum est une liane forestière qui pousse abondamment en Afrique Centrale. Originaire de République Centrafricaine, la Cheffe Clarence Kopogo mettra à l'honneur ce légume peu connu du grand public, dont les feuilles fraîches sont largement utilisées en salade ou en cuisson pour accompagner viandes et poissons.

Avec Rougui Dia 15h à 16h

Surnommée la « Perle noire du XXIe siècle » et la « Reine africaine de la cuisine parisienne », la Cheffe Rougui Dia est née en France en 1976. Passée par de prestigieuses cuisines parisiennes, notamment le restaurant Petrossian, la Cheffe franco-sénégalaise est depuis 2016 à la tête de sa propre boutique de pâtisseries dédiée au baba au rhum.

Avec Christian Abégan 16h à 17h

Le Chef camerounais Christian Abégan, passionné de fusions culinaires, est devenu un ambassadeur de la gastronomie africaine. Il parcourt le monde à la recherche de nouvelles saveurs invitant au voyage gustatif et fait partie notamment du jury de l’émission culinaire Star Chef.

Avec Moulaye Fanny 17h à 18h

Ex-ingénieur ferroviaire et aujourd’hui pâtissier après avoir obtenu son diplôme à l’école Ferrandi Paris, Moulaye Fanny est un mordu de technicité. Il déconstruit les pâtisseries pour leur donner une nouvelle vie au croisement de deux identités. Habitués des classiques français twistés à l’africaine, il s’illustre autour de plusieurs réalisations comme le Abidjan-Paris dans lequel une crème mousseline à la noix de cajou made in Côte d’Ivoire, rencontre un insert à la clémentine caché dans un petit chou, le tout surmonté d’une fine tuile dentelle au chocolat. Une tuile ondulée qui rappelle les élégants foulards des vendeuses de noix de cajou et fruits des marchés d’Abidjan.

Avec Elis Bond 15h à 16h

Le Foufou de bananes est une pâte comestible, solide ou molle, réalisée à partir de manioc, de maïs, de banane plantain ou d'igname et se déguste avec une sauce en accompagnement. Le Chef Elis Bond vous dévoilera sa version personnelle de ce plat très apprécié dans toute l'Afrique.

Avec Pierre Siewe 15h à 16h

C'est toute sa passion pour le métier que Pierre Siewe nous transmettra lors de cette masterclass dédiée au Djansan, cette amande issue de l'arbre tropical Ricinodendron africanum, sous la forme de petite graine ronde de couleur jaune-orangée. Le parfait exhausteur de goût pour accompagner les sauces et marinades de poisson/poulet !

Avec Fatou Meite 16h à 17h

La Cheffe Fatou Meite revisite le célèbre gâteau au fromage nord-américain en y insufflant ses origines et ses talents de pâtissière !

Avec Harouna Sow / Refugee Food Festival 17h à 18h

Le Chef mauritanien Harouna Sow mettra à l'honneur la cuisine ouest africaine autour de ce dessert onctueux à la semoule de mil, lors d'une masterclass inédite !

Avec Food Temple Africa, les savoir-faire des Chef·fes n'auront plus de secret pour vous !

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