Le végétal se cuisine, s’apprend, se découvre, se déguste, soigne et fait rêver ! Pour la 7e édition de Food Temple, Le Carreau du Temple a fêté le végétal au cœur de l’assiette du vendredi 22 au dimanche 24 septembre 2023. Au menu de cette édition : +6000 visiteurs, 10 masterclass, +30 ateliers, un marché de 15 producteur·rice·s et artisan·ne·s investis, 10 restaurants et leurs plats gourmands, 5 experts du soin et du parfum, 2 rencontres avec des athlètes et leur rapport à la cuisine, 2 DJ sets, 2 expositions (photo, olfactive), 2 librairies pour 19 dédicaces de livres, 10 sets de table créés sur mesure… pour célébrer les bienfaits du végétal sous toutes ses formes !