Art contemporain

EXPOSITION

LES KANÉKALONS #1 - Œuvre monumentale

Charlie le Mindu

Halle / En continu / Entrée libre / Tout public

Charlie le Mindu est un créateur français de mouvements capillaires et un artiste tricophile, il a développé sa carrière autour du médium cheveux, utilisant la technique de la coiffure au service d'une créativité sans limite. Artiste plasticien ses œuvres ont été exposées dans des musées tels que le Centre Pompidou, le Palais de Tokyo ou encore la Fondation Cartier. Charlie le Mindu collabore, entre autres, avec Lady Gaga, Rihanna, Lana del Rey, Kanye West, Jean-Paul Gaultier, Rossy de Palma, Peaches...

Pour le Festival Everybody, Charlie le Mindu va créer une œuvre capillaire monumentale dans la Nef de la grande Halle. Les kanékalons, les kanékalons, ohé, ohé... Cascade de cheveux monumentale inspirée par la diversité capillaire. L’œuvre se pare d’un camaïeu hommage aux déclinaisons de couleurs naturelles que l’on rencontre aux quatre coins du monde.

COLORED ONLY - Studio photo et exposition de portraits

Hélène Jayet

Halle / Samedi 19 et dimanche 20 février de 14h à 18h30 en continu / Entrée libre / Tout public

Le travail d’Hélène Jayet, mêlant dessin et photographie, interroge l’histoire coloniale et la place arbitraire attribuée par les sociétés aux individus. Dans Colored Only, travail composé de plus de 160 portraits en studio depuis 2013, Hélène Jayet souhaite provoquer le débat de l’égalité pour tous en ne photographiant que des personnes noires. Cheveux relaxés, frisés, rasés, tissés, nattés, twist, Bantou knots, dreadlock... ces portraits tentent de rendre compte de la diversité capillaire inspirée des savoir-faire ancestraux perdus depuis la colonisation de l’Afrique. Colored Only permet ainsi d’évoquer l’histoire, la mémoire, les questions identitaires mais aussi politiques.

Pour Everybody, le Studio photo Colored Only est accessible en continu le samedi 19 et le dimanche 20 février.

DONNEZ-MOI UNE MINUTE - Installation vidéo

Doria Belanger

Halle / En continu / Entrée libre / Tout public

À la frontière des arts visuels et de la danse, DONNEZ-MOI UNE MINUTE rassemble des portraits vidéo d’une minute de danseurs d’ici et d’ailleurs. En travaillant intimement avec chaque interprète sur la notion de répétition et d’accumulation de gestes aussi naturels que chorégraphiés, Doria Belanger entend questionner les liens entre identité par le corps et mouvement dansé. Avec une centaine de capsules déjà réalisées en France et à l’international (Colombie, Portugal, Myanmar, Suisse, Chine), ce projet fil rouge entend célébrer un dialogue choral des cultures.

MAKE UP IS ART - Exposition photo

MAKE UP FOR EVER Academy

Halle / En continu / Entrée libre / Tout public

Les étudiants de MAKE UP FOR EVER Academy s’inspirent souvent de la nature et plus généralement du monde qui les entoure pour créer. Grâce aux couleurs, aux formes et aux textures, les corps et les visages deviennent ici des œuvres d’art. À travers cette sélection de 8 photographies, les élèves en formation « artistique et scène » nous présentent leurs œuvres à la fois émouvantes et fascinantes. Chaque détail participe à l'élaboration d’une œuvre unique, fruit d'une formation technique et créative. Ces belles créations incarnent ainsi la vision et les valeurs de MAKE UP FOR EVER Academy, à savoir la transmission, l'éducation et le maquillage comme une forme d'art.

INSTALLATIONS PARTICIPATIVES

LA MACHINE

Valeria Giuga

Halle / De 14h à 18h30 / Entrée libre / Tout public

Valeria Giuga, chorégraphe et spécialiste de l'écriture du mouvement, crée une borne de jeu interactive "machine à danser" tout public. Chaque participant·e explore une suite de 6 gestes composée à partir de partitions existantes puis simplifiées de chorégraphes célèbres des XXe et XXIe siècles. Une occasion ludique de revisiter le patrimoine chorégraphique d'esthétiques aussi variées que celle de Carolyn Carlson ou Mary Wigman. Après un temps d’échauffement proposé par LA MACHINE, le joueur actionne le bouton rouge pour arrêter le choix de l’interprète à l’écran avec lequel il va danser et la partition de la danse qu’il va apprendre avant de tenter de gagner le Jackpot !

+ Performance dansée POWER-UP !
Mercredi 23 février de 16h30 à 17h
Infos : cliquez ici
Appel à participation : inscrivez-vous en cliquant ici !

OUT OF CLOSET

Roxanne Maillet

Halle / De 15h à 18h / Entrée libre / Tout public

Roxanne Maillet, artiste, graphiste, activiste, crée en 2017 Out of Closet, une collection de mots sérigraphiés sur t-shirts, reprennant les codes graphiques de grandes marques au profit de revendications féministes et lesbiens.

Pour Everybody, en sus de la collection présentée, chaque jour Roxanne Maillet conviera une invitée à se joindre à elle pour présenter un motif imaginé.

LA FABRIQUE À DRAPEAUX

Collectif Ne Rougissez Pas !

Halle / De 14h à 18h30 / Entrée libre / Tout public à partir de 8 ans

Collectif de graphistes, designers et cinéastes, Ne Rougissez Pas ! propose de créer avec le public une structure mobile et évolutive composée de drapeaux-slogans conçus par le public in situ, grâce à la mise à disposition d’outils graphiques et textiles. Une façon ludique de détourner des slogans politiques à destination de messages d’empowerment autour du corps.

> En semaine de 14h à 16h : atelier encadré par le collectif pour 10 à 12 personnes
> En semaine de 16h30 à 18h30 : atelier libre
> Le weekend de 14h à 18h30 : atelier libre

PIXELBODY

École Estienne & Laurence Yared

Halle / De 14h à 18h30 / Entrée libre / Tout public

PIXELBODY est une installation évolutive et participative, un cadavre exquis de corps hybrides. Photographies, dessins, gravures sur cuivre et sur bois, linogravures… autant de têtes, de pieds, de jambes, ou de mains réalisés par les étudiants de l’École Estienne, ne demandant qu’à être recomposé par le public sur l’installation de la scénographe Laurence Yared. Pour les plus aventureux, des linogravures et des tampons pour parvenir à réaliser soi-même l’un des morceaux de ce puzzle XXL.

Avec le soutien du Fonds de dotation des Ateliers de Paris
En partenariat avec la Bibliothèque Nationale de France et Gallica Studio

PEAUX & OLFACTION

École Supérieure du Parfum

Halle / Samedi 19 et dimanche 20 février 2022 de 14h30 à 18h / Entrée libre / Tout public

De nombreux facteurs influent sur l'odeur de notre peau. Les étudiants de l'École Supérieure du Parfum réalisent des compositions olfactives à partir d'une approche scientifique, olfactive et créative et proposent un voyage sensoriel unique. Plusieurs thèmes seront abordés notamment l'odeur de peaux selon les tranches d’âges, les typologies de peaux, l’alimentation, etc.

LA GRANDE OURSE

Hadil Salih, plasticienne, et Manuia Faucon, scénographe et accessoiriste

Halle / Samedi 19 au mardi 22 février 2022 de 14h à 18h30 / Entrée libre / Tout public

À travers un visage animal, des objets non identifiés, des figures de sauvagerie émergent et questionnent notre imaginaire. Comment les notions de puissance, de violence et de prédation sont-elles le plus souvent associées au genre masculin et via quelle symbolique ? L’ours, longtemps considéré comme le double animal de l’homme, figure de virilité et de force, à l’appétit sexuel débordant et enlevant les jeunes filles des villages, pourrait-il revêtir une autre image ? Le culte de l’ours, éradiqué en Europe par l’Église catholique romaine, réapparaît quelques heures dans la Halle du Carreau du Temple. Tou·te·s sont invité·e·s à fabriquer griffes et dents, à se parer et à augmenter leurs corps, durant quelques heures, des attributs de l’animal.

Tout au long du festival, dans la Halle et en accès libre, des œuvres d’artistes contemporains explorent le corps sous toutes ses coutures

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Soirée des chorégraphes #7

Vous retrouverez Théophile Bensusan, Nawel Bounar, Clémence Juglet, Akène Lenoir, Johana Malédon, Théo Marion-Wuillemin, Nicole Muratov et Emily Regen, qui présenteront un extrait de leur création sous la direction artistique de Christine Bastin.

À propos des chorégraphes : 

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  • Compte Instragram de La Fabrique de la Danse : cliquez ici

À propos de l’évènement :

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  • Page de l’évènement sur le site de La Fabrique de la Danse : cliquez ici

Venez découvrir les chorégraphes de la septième promotion de l’incubateur de La Fabrique de la Danse le jeudi 12 mai 2022 à 20h, au Carreau du Temple !

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Solid’art 2022

Déjà organisé à Lille, Montpellier et Marseille, Solid'Art se tiendra pour la première fois, au Carreau du Temple à Paris. 110 artistes, sélectionnés par un comité artistique (Florian Neveu, Armelle Dakouo, Yannick Boesso, Christine Phal, Noël Coret), exposeront pour soutenir la "campagne vacances" de l'association.

L'édition 2022

Pour cette première édition parisienne, Solid'Art sera parrainé par le street artiste Jace qui signe l'affiche du salon. Il réalisera également une performance et éditera une sérigraphie spécialement pour le Secours populaire.

Venez rencontrer les artistes et découvrir leur univers (peinture, photographie, street art, sculpture, gravure, dessin, sérigraphie...), il y en aura pour tous les goûts et tous les budgets.

Découvrez les artistes : cliquez ici !

Une œuvre achetée, c'est un enfant qui part en vacances !

Les fonds collectés lors du salon seront convertis en « journées vacances » offertes aux enfants accompagnés par le Secours populaire de Paris.

Salon Solid'art 2022 - Secours populaire

Solid'Art, c'est le salon solidaire d'art contemporain du Secours populaire organisé avec le soutien de la Ville de Paris.

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Cours de yoga/pilates

Hatha Yoga avec Sevam

Vendredi 18 février 2022 - 12h30 à 13h30

10 € / Adulte, tout niveau

Martin, Nicolas et Friederike de SEVAM vous transportent dans un voyage sonore explorant les sensations du corps, grâce au yoga. La pratique est accessible à tous et combine des enchaînements dynamiques avec des postures permettant de relâcher toute forme de tension. L’équilibre entre action et détente constitue le coeur même du Hatha Yoga. Vous allez sortir de ce voyage régénérés et avec une meilleure conscience de votre corps.

► Réservez votre cours : cliquez ici !

Nous mettons à disposition 50 tapis de yoga, nous recommandons cependant aux participant·e·s de venir avec leur propre tapis si possible.

Warriors Yoga avec Aria Crescendo

Samedi 19 février 2022 - 12h30 à 13h30

10 € / Adulte, tout niveau

Rejoignez Aria pour une belle pratique tout en force. Le « Warrior flow » développera une force fondamentale, renforcera votre confiance et vous apprendra à progresser rapidement dans des postures que vous n'auriez jamais cru possibles de réaliser. Nous combinerons une série de postures axées sur la flexibilité pour nous aider à passer à des inversions difficiles et à des flexions arrière profondes avec une nouvelle sensation de facilité. N'ayez pas peur, peu importe où vous en êtes dans votre pratique, vous verrez les progrès après ce flux. Le mantra que vous devez adopter est « JE PEUX ». Nous nous amuserons avec des poses et des transitions avancées tout en recherchant un niveau de concentration plus élevé et un nouveau sens de la pleine conscience.

► Réservez votre cours : cliquez ici !

Nous mettons à disposition 50 tapis de yoga, nous recommandons cependant aux participant·e·s de venir avec leur propre tapis si possible.

Acroyoga parents/enfants avec Mélanie Lo

Samedi 19 février 2022 - 14h à 15h

Tarif duo 1 parent avec 1 enfant : 15€ / Parents et enfants à partir de 4 ans

L’acroyoga que Mélanie vous propose est simple et joyeux. Le programme se concentre sur le plaisir de participer ensemble autour d'une activité fun et ludique. L’expérience se vit dans un esprit bon enfant et bien encadré. Mélanie vous guide avec des techniques acrobatiques accessibles pour que chacun soit toujours en sécurité. L’acroyoga est une pratique qui mêle avec subtilité challenge et facilité. De sorte qu’après l’atelier vous sentirez que vous avez relevé des défis qui vont rebooster votre confiance. Vous avez déjà tout le potentiel en vous qui ne demande qu’à être réveillé.

En partenariat avec Paris Mômes

► Réservez votre cours : cliquez ici !

Nous mettons à disposition 50 tapis de yoga, nous recommandons cependant aux participant·e·s de venir avec leur propre tapis si possible.

Pilates booty avec Julie Pujols-Benoit

Dimanche 20 février 2022 - 12h30 à 13h30

10€ / Adultes, tout niveau

Inspiré du Pilates et du renforcement musculaire, ce néo abdos-fessiers permet de travailler intensément les fessiers, les cuisses, les abdominaux et la taille, le tout sur une playlist girly et péchue. Le Pilates Booty, c'est pour celles et ceux qui veulent un booty aussi bombé que celui de J Lo, et la taille ultra fine de Bella Hadid. Ce cours convient à toutes et tous, y compris aux femmes enceintes et aux personnes qui souffrent de douleurs aux genoux et/ou dorsales.

► COURS COMPLET

Nous mettons à disposition 50 tapis de pilates, nous recommandons cependant aux participant·e·s de venir avec leur propre tapis si possible.

Yoga Hatha énergétique - 108 Studio Yoga

Hatha Yoga énergétique avec 108 Studio Yoga

Lundi 21 février 2022 - 12h30 à 13h30

10€ / Adultes, tout niveau

Le Hatha Yoga que nous enseignons est une méthode physico-psychique rigoureuse et scientifique, basée sur des techniques précises. Chacune de nos séances, accessible à tous, enchaîne postures, techniques de souffle, de concentration et de relaxation. Elle vise à développer l’harmonie et l’équilibre. Notre yoga n'a rien à voir avec la religion ou le mysticisme. La transformation progressive se réalise dans et par le corps. Petit à petit, au cours des séances successives, le yoga installe l’énergie, la santé, le bien-être, et la joie.

► Réservez votre cours : cliquez ici !

Nous mettons à disposition 50 tapis de yoga, nous recommandons cependant aux participant·e·s de venir avec leur propre tapis si possible.

Yoga avec Myriam Gourfink

Mardi 22 février 2022 - 12h30 à 13h30

10€ / Adultes, tout niveau

Tout au long de l’atelier, guidés par des indications orales, les participants sont amenés à affiner leur conscience du souffle et du corps, en combinant techniques respiratoires, mouvements biomécaniques, sensations physiques et visualisations.

► Réservez votre cours : cliquez ici !

Nous mettons à disposition 50 tapis de yoga, nous recommandons cependant aux participant·e·s de venir avec leur propre tapis si possible.

Tous les matins au Festival Everybody, Le Carreau du Temple vous propose un cours de yoga ou de pilates tout public ! Un moment privilégié pour bien débuter la journée en prenant soin de son corps.

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Spectacles

De Françoise à Alice de Mickaël Phelippeau

Halle / 19h / Durée : 1h

Mickaël Phelippeau rencontre Françoise et Alice Davazoglou presque par hasard. En duo sur le plateau, elles se prêtent avec générosité au jeu du « portrait chorégraphique » cher à Mickaël Phelippeau. Avec délicatesse, il interroge les liens qui unissent les deux femmes et leur offre la possibilité de montrer à tous qui elles sont: deux femmes interprètes, l'une dite valide et l'autre porteuse de trisomie 21. Ce duo aborde ainsi la complexité et la constellation des liens qu'elles entretiennent, des divergences qui créent leur complémentarité, tant humainement que dans leur relation à la danse.

« De Françoise à Alice emporte le spectateur dans une vague de beauté et d'humanité dont l'émotion se distille avec pudeur. » Télérama

JEZEBEL de Cherish Menzo

Salle de spectacle / 20h30 / Durée : 1h

Danseuse et chorégraphe néerlandaise, Cherish Menzo dénonce l’hypersexualisation des femmes dans les clips de rap et hip-hop des années 90 à travers une réappropriation du mythe biblique de Jézabel, femme séductrice, tyrannique et malfaisante. Captivante, l’artiste dynamite les stéréotypes et les fantasmes et déconstruit les codes de l’imagerie associée aux « Vidéos Vixens ».

« Cherish Menzo libère les femmes-objets des clips de rap dans un solo magnétique. » La Terrasse

« Il me fallait créer tout un univers autour de Vidéo Vixen, tordre ces figures, les décadrer, les libérer des codes » (interview de Cherish Menzo dans maculture.fr)

I'm a bruja d'Annabel Guérédrat

Studio de Flore / 22h / Durée : 1h / Spectacle déconseillé aux moins de 16 ans

Chorégraphe martiniquaise, Annabel Guérédrat signe des performances toujours empreintes d’une profonde réflexion sur le monde et sur la condition féminine en particulier. Seule en scène et nue, l’artiste revêt une à une cinq peaux de brujas, sorcières afro-caribéennes, correspondant à cinq tableaux successifs qui s’entremêlent à mesure de la performance.

« Une réinterprétation de rituels magico-religieux afrocaribéens pour faire exploser sur scène une puissance féminine. » La Terrasse

En partenariat avec le Festival Jerk Off

Seeking Unicorns de Chiara Bersani

Studio de Flore / 18h30 / Durée : 45 min

La danseuse, chorégraphe et performeuse Chiara Bersani mesure 98 cm. Autour de cette quête et des métamorphoses de la licorne, elle enroule sa propre recherche sur son identité et son corps loin des normes.

« Remarquée en tant qu’interprète dans le célèbre Gala de Jérôme Bel, la performeuse italienne revient marquer nos esprits. » La Terrasse

« La beauté de la recherche artistique réside dans le fait de toucher des mondes et de laisser ensuite les pensées jaillir dans des directions inattendues et imprévisibles. » (interview de Chiara Bersani dans maculture.fr)

HERE & NOW de Trân Tran

Halle / 19h30 / Durée : 50 min

Pourquoi vient-on au théâtre ? Pour rire ? S’émouvoir ? Découvrir une histoire ? Ou, plus trivialement, pour en avoir pour son argent ? Dans une malicieuse mise en abyme de l’acteur et du spectateur, HERE & NOW réinterroge le pacte qui fonde la représentation et célèbre le plus bel « ici et maintenant » qui soit : l’espace-temps du théâtre.

« Trân Tran a réussi le tour de force d’un solo inclassable. Maîtrisant l’improvisation, elle joue du tac au tac et nous renvoie de belle façon la joie et la portée symbolique de se rendre au spectacle. » La Terrasse

« Une performance légère, sans prétention, dont le final mérite à lui seul le déplacement. » I/O Gazette

En partenariat avec le Centre culturel suisse

Visionner le teaser : cliquez ici !

Carte Noire nommée Désir de Rébecca Chaillon

Salle de spectacle / 21h / Durée : 2h40

Dans une performance intransigeante qui n’épargne ni les yeux ni les oreilles, Rébecca Chaillon décrypte la manière dont le désir des femmes noires s’est construit par rapport à des injonctions paradoxales et des clichés tenaces. Une pièce pour 8 corps, qui bouscule nos imaginaires.

« L’autrice, performeuse et metteuse en scène signe un spectacle ébouriffant pour déconstruire le regard porté sur les femmes noires en France. Drôle, énervée et intelligente, son écriture théâtrale est aussi singulière que jubilatoire. » Les Inrocks

Visionner une interview : cliquez ici !

Lundi 21, mardi 22 et mercredi 23 février 2022

Pour nos très jeunes spectateur·rice·s

Une danseuse dans la bibliothèque - Nathalie Collantes © Fanfarebleme

Une danseuse dans la bibliothèque de la Compagnie Nathalie Collantes

Lundi 21 et mardi 22 février 2022 à 14h, mercredi 23 février 2022 à 11h et 14h

Halle / Lundi et mardi à 14h, mercredi à 11h et 14h / Durée : 1h / Entre 7 et 11 ans / Tarif unique : 5€

Danser dans une bibliothèque ? Impossible ! Et pourtant… Nathalie Collantes relève le défi pour aller à la rencontre des plus petits et partager avec eux le plaisir de fréquenter les lieux de lecture. La curiosité éveillée, chaque enfant traverse joyeusement l’expérience, tour à tour spectateur critique, interprète, lecteur.

Mercredi 23 février 2022

POWER-UP ! - Performance dansée

Halle / Mercredi 23 février de 16h30 à 17h / Gratuit / Tout public

Dans POWER-UP !, les danseurs explorent en tous sens l’espace en nous gratifiant d’un ballet abstrait parfaitement structuré. Valeria Giuga ré-invente et ré-agence les différentes matières chorégraphiques que comporte LA MACHINE. À chaque représentation, Valeria Giuga propose à un groupe d’amateurs de rejoindre le trio de danseurs le temps d’une danse partagée qui clôt la performance. Le mercredi 23 février 2022, Valeria Giuga donne rendez-vous à tous les joueurs qui le souhaitent afin de préparer et d'interpréter aux côtés des trois danseurs de la compagnie Labkine cette danse collective pour une expérience de « chœur » de mouvement inédite.

Appel à participation !

  • Répétitions : mercredi 23 février 2022 de 14h à 16h
  • Représentation publique : mercredi 23 février 2022 de 16h30 à 17h
  • Cible : Tout public, adultes et enfants accompagnés à partir de 7 ans
  • Jauge : 30 personnes max

Six spectacles autour du corps contemporain à découvrir à l'occasion du Festival Everybody ! À travers deux soirées spectacles, découvrez les créations de chorégraphes particulièrement impliqués dans les questionnements liés au corps et au genre.

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Masterclass de cuisine

Les chefs aiment cuisiner, c’est certain, mais ils aiment aussi parler de ce qu’ils cuisinent et partager leur savoir-faire. Entre apprentissage de leurs plus belles recettes et dialogues, les masterclass sont des leçons de cuisine à la rencontre de l’univers des chefs. Gratuites, ouvertes à tous au coeur de la Halle, les chefs cuisineront en public leurs meilleurs plats, pour transmettre, apprendre et expliquer leurs secrets et astuces.

Modération des masterclass par Stéphane Méjanès.

Avec Food Temple Australie, les savoir-faire des chefs n'auront plus de secret pour vous !

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Rencontre

Rencontre : Sport & nutrition, une aventure olympique

Les réussites sportives des athlètes olympiques et paralympiques passent par un entraînement rigoureux, mais aussi par une grande attention portée à la nutrition !

Cette rencontre permettra à des nutritionnistes, sportifs et Chefs invités de vous dévoiler les secrets d'un régime alimentaire sain pour des performances athétiques de haut niveau.

Invité.e.s : 

  • Sylvain Paillette, nageur paralympique (3 fois vice-champion d’Europe et vice-champion du Monde de natation). Il a notamment participé aux Jeux Paralympiques de Sydney en 2000.
  • Amy Graham, cavalière internationale australienne en saut d'obstacle
  • Dominique Gassin, Naturopathie, Micronutrition & Consulting Culinaire 
  • Marie-Caroline Savelieff, diététicienne, autrice de Le Grand Livre de l'alimentation du sportif

Modération par Stéphane Méjanès
Entrée libre et ouverte à toutes et tous

Parce que la nutrition et le sport sont intimement liés, une rencontre est organisée avec des nutritionnistes, des sportifs et des Chefs dans le cadre de Food Temple Australie !

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Comptoirs australiens: restaurants, coffee shop & épicerie fine

L’occasion de se régaler de plats incontournables présentés en portions à déguster sur le pouce ou confortablement installés à l'une des tablées conviviales du marché ! Bar à vins et épicerie fine viendront compléter cette sélection des incontournables de la gastronomie australienne.

Tout au long du week-end, le public est invité à découvrir les spécialités de la cuisine australienne à travers une sélection de coffee shops, pâtisseries et restaurants !

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Le Marché

LE MARCHÉ

Vendredi : 19h30-23h / Samedi : 10h-20h / Dimanche : 10h-18h30

► Baba Bahri - Habib Bahri - Paris - Herbes et harissa artisanale - Le géant des herbes et de la harissa

► Brewsticks - Paris - Sticks de drèche locaux et provenant de l'économie circulaire

► Épices Shira- Roï Hendel - Paris - Épices de terroir biologiques - Le maître des épices célestes

► Épione - Laure Sonveau - Saint-Privé - Plantes et fleurs aromatiques biologiques - L'amoureuse des plantes et fleurs comestibles

► Glazed - Henri Guittet - Paris - Artisan sucré - Les glaces artisanales et tartinables sucées bio qui font bourgeonner les papilles

► Kefir and me - Maria Vololona - Paris - Production artisanale de kéfir d'eau aux fruits de saison 100% biologiques - La spécialiste des kéfir d'eau aux fruits de saison 100% biologiques

► Les délices de l’Ogresse - Ranwa Stephan - La Courneuve - Confitures & condiments faits main, équitables et biologiques - La fée des confitures et sauces faites main

► Limoune - Esther Alcover et Ghita Taghi - Chatou - Légumes et fruits lacto-fermentés - Les reines du légume lacto-fermenté

► Lissip - Elise Vignaud - Paris - Sirops biologiques - Artisane de sirops naturels

► Luna Création - Andréa Rocagel - Paris - Pâtisseries végétales - La styliste des pâtisseries végétales

► Maison Hamelle - Jérôme Hamelle - Paris - Fabrique parisenne de spiritueux

► Miel de village - Jean-Philippe Haulin - Miel d'Île-de-France - Miel cru et conservation de l'abeille noire

► Rrraw Cacao Factory - Frédéric Marr - Paris - Chocolat cru, bio et sans gluten - Le prince du chocolat cru

► Studio Mille Feuilles - Laura Albrier - Paris - Sérigraphies culinaires

► Thé-ritoires - Arnaud Bachelin - Paris - Maison de thés naturels - Le gentleman des thés naturels

► Une Ferme du Perche avec Tom Rial, Safran du Perche avec Julien Leblanc, Les cochons sont dans le pré avec Jérôme Lepoivre et Escargot du Perche - Le Perche - Légumes, fleurs bios, safran - La joyeuse bande du Perche

► Vitr'Ail noir avec Aiméry Capon - Varennes-Jarcy - Ail noir

Tout au long du festival, le marché de Food Temple invite la crème des artisans et producteurs investis dans la qualité et le respect des produits !

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Focus sur le culture autralienne

GALERIE D'ART ABORIGÈNE

IDAIA - Œuvres, décorations et accessoires aborigènes éthiques

Halle - Entrée libre

La Galerie IDAIA Paris est dédiée à l’exposition et à la vente de créations aborigènes contemporaines et éthiques, en collaboration avec les artistes et les coopératives d’artistes aborigènes officielles dont elles·ils font partie.

EXPOSITION PHOTOGRAPHIQUE AVEC WIPPLAY 

« SAVEURS D’AUSTRALIE »

Halle - Entrée libre

Les photos des gagnants du concours de photos - imaginé en partenariat avec l'Agence Wipplay à l'occasion de Food Temple Australie - sont exposées tout au long de l'événement et viennent sublimer les parois vitrées de la Halle. Une plongée visuelle dans l'ambiance australienne !

PROJECTION

LE CUISINIER DU BUSH AUSTRALIEN - ARTE

Samedi 25 septembre - 14h - Salle de spectacle - Entrée libre

L'Australie offre des expériences gustatives uniques et depuis la nuit des temps, larves, vers, lézards, serpents et plantes locales composent des mets de choix pour les Aborigènes. Le chef australien Mark Olive a su créer des délices culinaires originaux inspirés des recettes ancestrales de son peuple. Parmi les spécialités, les saucisses au miel et au gingembre. 

43min (2012 - France / Allemagne)
Tino Schrödl / Arte Geo 180°

LA LIBRAIRIE CULINAIRE

Halle - Entrée libre

Avec Sabine Buquet des éditions de l'Épure, retrouvez une sélection de livres culinaires qui seront dédicacés sur place par les auteur·e·s et Chef·fe·s suivant·e·s :

Le samedi 25 septembre :

  • Arnaud Bachelin, Manuel pour s'initier au thé naturel et L'ail des ours, dix façons de le préparer et Le foin, dix façons de le préparer - présent toute la journée
  • Angélique Dailcroix, Marché Libre, portraits croisés - de 15h à 17h
  • Jacky Durand, Cuisiner, un sentiment - de 16h à 18h
  • Véronique Chapacou, Manifeste pour la saisonnalité et Les Rillettes, dix façons de les préparer - de 15h à 17h
  • Luna Kyung, Les invisibles, dix façons de les préparer - de 16h à 18h

Le dimanche 26 septembre :

  • Arnaud Bachelin, Manuel pour s'initier au thé naturel et L'ail des ours, dix façons de le préparer et Le foin, dix façons de le préparer - présent toute la journée
  • Martine Camillieri, Jamais sans mon Kmion, slow travel et cuisine de peu - de 13h à 15h
  • Alessandra Pierini, Le fenouil, dix façons de le préparer et La sauge, dix façons de la préparer - de 13h à 15h
  • Karim Haïdar, L'encre de seiche, dix façons de la préparer - de 14h à 16h

Projection, exposition de photos, galerie d'art et librairie éphémère sont au programme de cette édition australienne de Food Temple !

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