Les œuvres réunies ici se réfèrent de près ou de loin à l’univers du sport. Elles racontent des histoires de sport, certes, mais pas seulement. Elles parlent également de l’état du monde, de la condition des êtres vivants, humains et animaux. Elles posent aussi des questions à l’art : figures et représentations, matériaux, teneur symbolique et jusqu’au périmètre de circonscription de la réalité mouvante qu’on désigne sous ce terme.
Que ces œuvres s’inscrivent au cœur d’un festival consacré au spectacle vivant, à la danse, à la performance, est bien la preuve que l’art, observé au prisme du sport, assume au plus haut point sa dimension sociétale en ce sens que sa spécificité n’exclut pas l’élargissement constant de son rayon d’expression et d’apparition. Il revendique ainsi sa capacité à dialoguer avec toutes les expressions de la créativité humaine. La Halle du Carreau du Temple n’est pas un musée, encore moins un white cube, aussi les œuvres qu’on y propose dans le cadre de Jogging ne revendiquent en rien je ne sais quelle autonomie méfiante ou hautaine ; au contraire elles s’installent benoîtement au beau milieu des flux, dans le joyeux brouhaha d’un rassemblement éphémère. Ce faisant, elles répondent à une idée de l’art qui, tout en cultivant son irréductible singularité, s’inscrit au cœur d’une réalité dont on ne saurait le séparer.
Si les JOP de Paris sont à présent derrière nous, souvenir, souvenir, les œuvres d’art, quelle que soit la date de leur création, sont, elles, toujours devant nous : ici et maintenant, demain, toujours. Leur réunion dans cet espace festivalier entend également montrer qu’entre culture populaire et culture savante, art du quotidien et art des musées, courreune ligne continuesur laquelle s’inscrivent sans rupture les formes, les attitudes et les objets. Partant, il n’y a qu’un monde, le nôtre, et il convient de l’habiter ensemble.
À mon fils Tudeg.
Jean-Marc Huitorel Commissaire de l'exposition
Listes des artistes
Bianca Argimon
Camille Holtz
Estelle Hanania
gethan&myles
Johanna Cartier
Jean-Yves Brélivet
Laurent Perbos
Lilian Bourgeat
Louka Anargyros
Marianne Dupain
Noel W. Anderson
Nøne Futbol Club
Pascal Rivet
Richard Fauguet
Liste des artistes, programme vidéo
Fiona McMonagle
Lorraine Féline
Muriel Toulemonde
Sarah Trouche
Zuzanna Janin
Quelques-unes des œuvres de Jogging, l'Exposition
Jean-Yves Brélivet, Ils sont des nôtres (Série Jours blêmes à la ferme), 2009
Résine polyester, fibre de verre et bois, 125 x 50 x 47 cm, Courtesy de l’artiste
Cet univers animalier fait de Jean-Yves Brélivetun authentique fabuliste, donc un moraliste. Ses sculptures portent un regard ouvert, critique, amusé, grave, sur notre monde. Ça bombe du torse, ça cogne, ça en jette!
Poids et haltère (Ohio Deadlift bar), 49 x 227 x 43,3 cm, Production Fondation Villa Datris, L'isle-sur-la-Sorgue
Laurent Perbos, dont de nombreuses œuvres explorent l’univers du sport et ses objets, avoue sa fascination pour les exploits et les records de toutes sortes. Avis aux amateurs : qui relèvera le défi de soulever ces haltères de 501 kg?
Laurent Perbos est né en 1971 à Bordeaux. Il vit et travaille à Marseille.
Tapisserie en coton, 426,7 x 579,1 cm, Courtesy de l’artiste et Zidoun-Bossuyt Gallery
Cette tapisserie monumentale de Noel W. Anderson prend pour sujet les stars africaines-américaines de la NBA, souvent réduites à des images de performance et de séduction. Par le jeu des plis et des distorsions, l’artiste questionne la représentation et la complexité des identités noires dans l’imaginaire collectif.
Noel W. Anderson est né en 1981 à Louisville (USA). Il vit et travaille à New York.
Résine, colorant bleu, métal, 200 x 100 x 50 cm, Courtesy de l’artiste
Ce « surfeur d’argent » bleu, sculpture de Nøne Futbol Club, incarne un idéal de puissance physique. L’œuvre questionne l’évolution des modèles de virilité et la place des corps musclés dans la culture populaire contemporaine ainsi que dans les canons académiques de la sculpture.
Nøne Futbol Club est créé en 2009 à Paris. Vit et travaille à Paris et Compiègne.
Zuzanna Janin, FIGHT / COMBAT, 2001 (digitalised in 2012)
Vidéo, loop 9 min
Zuzanna Janin s’est initiée à la boxe afin d’affronter le poids lourd PrzemyslawSaleta, star des rings et de la télé en Pologne dans les années 1990. Outre la dimension féministe de cet improbable combat, c’est par l’usage contrasté du blanc et du rouge que le film acquiert sa haute qualité esthétique.
Zuzanna Janin est née en 1961. Elle vit et travaille à Varsovie.
La Flemme Olympique est une installation immersive et interactive qui réinvente l’esprit des Jeux Olympiques en inversant leurs valeurs. Alors que l’Olympisme célèbre « Citius, Altius, Fortius » (Plus vite, plus haut, plus fort), La Flemme Olympique met à l’honneur « Tardius, Bassus, Minus » (Moins vite, moins haut, moins fort).
Le public est invité à explorer six fonds verts, représentant un stade olympique réparti en six épreuves ludiques et décalées. Chaque espace est consacré à une thématique, en lien avec le concept de La Flemme Olympique. Parmi les épreuves : des barres d’haltérophilie envahies par la végétation, un chronomètre chronophage ou encore un starting block face à un mur.
Chaque fond vert est accompagné d’un cartel affichant un QR Code, appelé QueerCode. Le public est invité à le scanner avec son téléphone pour découvrir un décor virtuel mettant en scène des penseur·euses (philosophe, biologiste, psychologue, sociologue...) invité·es par Claire & Mélanie, qui déploient leur pensée critique en lien avec le concept de La Flemme Olympique. On retrouve, par exemple, Marcello Vitali-Rosati, philosophe du virtuel et de l’identité numérique, auteur de L’éloge du Bug, Hélène L’Heuillet, psychanalyste et autrice de L’éloge du retard, Caëla Gillespie et son travail sur l’inertie politique, Jean-Miguel Pire, sociologue et historien, Alexis Pauline Gumbs, écrivaine, chercheuse et activiste, Olivier Hamant, chercheur en biologie, Anaïs Bohuon, socio-historienne du corps, du sport et du genre.
Le duo Claire & Mélanie présente les épreuves et, quand ça leur chante, performe en direct les pensées des invité·es virtuel·les par des chansons, des chorégraphies et des sketchs, incarnant ainsi leur concept phare : la "variété intellectuelle". Claire & Mélanie vénèrent les digressions, les bugs, les pas de côté, les chemins de traverse, les ratés, les retards, les tâtonnements et les dysfonctionnements. Elles démontrent que se perdre est parfois plus utile que de trouver son chemin.
Face à l’impératif fonctionnel, le chaos créatif devient leur terrain de jeu. Dans cet univers décalé, le public est invité à lâcher prise et à expérimenter La Flemme Olympique, un lieu où la lenteur, l’humour et la réflexion sont au cœur de l’expérience.
Une installation immersive et participative qui détourne l'esprit des Jeux Olympiques en célébrant la lenteur, l'humour et la réflexion à travers des épreuves décalées et des performances interactives !
Installation vidéo 10 ans de danses pour notre temps de Nadia Vadori-Gauthier
Vendredi 14 au mardi 18 février en continu - Entrée libre - Halle
Une minute de danse par jour est un projet lancé en 2015 par Nadia Vadori-Gauthier, fondatrice de la compagnie Le Prix de l'Essence. Né en réponse à l’attentat de Charlie Hebdo, il s'agit d'un acte quotidien de résistance poétique, mêlant danse et vidéo pour répondre à l'actualité. Depuis le confinement, le projet est ouvert à tou·tes, générant des milliers de vidéos participatives. En 2023, le Carnet de Bal a été lancé, invitant des chorégraphes de renom à rejoindre l'initiative.
En 2025, l'année des 10 ans du projet, au cœur du Festival Everybody, une installation artistique dans la Halle retracera une histoire collective à travers 11 écrans TV cathodiques, chacun diffusant un volet spécifique de la « minute », permettant de revivre une décennie de courtes créations chorégraphiques, devenues des mémoires visuelles des actualités du monde ! Cette installation vidéo fait écho à la parution de l'ouvrage : 2015-2025, Dix ans d’une œuvre pour notre temps paru en janvier 2025 aux Presses du Réel. Les 11 écrans TV faisant écho aux 11 chapitres thématiques du livre.
Expo photos & installation vidéo En pleine lumière de Denis Darzacq
Vendredi 14 au mardi 18 février en continu - Entrée libre - Halle
Pour le Festival Everybody, le photographe français Denis Darzacq expose quatre séries photos où le corps et le geste se confrontent au principe de la disruption. - Act 1 (2009-2011), le fruit d’un long travail qu'il a mené, en France, en Grande-Bretagne et aux Etats-Unis, au contact de jeunes et d’adultes en situation de handicap - La Chute (2006), où Denis Darzacq a demandé en 2006 à des danseurs·euses et sportifs·ives de faire des sauts ayant pour décor un Paris vernaculaire. - Hyper (2010) dénonce le consumérisme et oppose des corps en mouvement à l’espace saturé et normatif des magasins de grande distribution - Reconstruire - MC93 (2022), une série de photos réalisée avec les élèves du théâtre de Bobigny dans l’espace du centre commercial Bobigny 2 en destruction
Pour compléter le parcours photographique, une installation vidéo RISE (2019) constituée de la projection simultanée de quatre films sera visible par les visiteurs·rices. Chaque film représente un danseur ou une danseuse qui ne cesse de se relever d’une chute. Les quatre films, réalisés séparément, ont été tournés avec des danseurs·euses de la compagnie chinoise Ergao Dance Production dans différents lieux de la ville de Guangzhou (Canton) en Chine.
Dessins & vidéos Danser Ensemble d'Alice Davazoglou et Thibaut Ras
Vendredi 14 au mardi 18 février en continu - Entrée libre - Halle
En écho au spectacle Danser Ensemble d'Alice Davazoglou (présenté lundi 17 et mardi 18 février), une installation vidéo et une exposition de dessins d'Alice Davazoglou permettent de poursuivre l'exploration de la genèse du spectacle. Une diffusion de dix capsules vidéo réalisées par le cinéaste Thibaut Ras met en lumière les performances des dix chorégraphes/interprètes présent·es dans le spectacle. La série de dessins réalisés par Alice Davazoglou reflète ici le travail de transmission de la chorégraphe.
Ce projet a pour ambition de valoriser la singularité de chaque danse et de chaque danseur·euse, tout en offrant à tou·tes un accès à la culture. Grâce à l’audiodescription des vidéos, les personnes malvoyantes ou non-voyantes pourront à leur tour découvrir l’œuvre. Ce projet visuel inclusif célèbre non seulement la danse, mais aussi la richesse des interprétations.
Expo d'affiches Passages en images avec Fabrication Maison et les étudiant·es en design graphique du lycée Jean-Pierre Vernant à Sèvres, lycée Claude Garamont à Colombes et le Campus Fonderie de l’image à Bagnolet
Vendredi 14 au mardi 18 février 2025 / Tout public / Entrée libre / Halle
Qu’en est-il des représentations autour du genre et des discriminations ? Comment voir, regarder et contempler une affiche autour de ces questions sociétales ? Une exposition d’affiches d’intérêt général autour du genre et des discriminations, une création collective coordonnée par Fabrication Maison, où sont présentés 37 affiches créées par les étudiant·es du DN MADE Graphisme du Lycée Jean-Pierre Vernant à Sèvres, du DN MADE Graphisme du Lycée Claude Garamont à Colombes et du Mastère Social design et éthique du Campus Fonderie de l’image à Bagnolet
Visite guidéeet médiation : samedi 15 février 2025 de 14h à 18h Un dispositif participatif activé et mis en scène avec un groupe d’étudiant·es du Mastère Social design et éthique du Campus Fonderie de l’image à Bagnolet et d’autres étudiant·es.
Fabrication Maison est un collectif hybride entre atelier de création graphique et une association d'images, composé de 5 passeurs d'images autour desquels gravitent graphiste, photographe, écrivain, plasticien, paysagiste.
Entre expositions photo et installations vidéo, les arts visuels investissent la Halle du Carreau du Temple afin d'explorer les liens entre danse contemporaine, corps et arts à l'occasion du Festival Everybody !
Venez fêter en musique les 10 ans de La Fanfare au Carreau !
Sous la direction du compositeur et tromboniste Fidel Fourneyron (Victoires du Jazz 2019, Bengue, Que Vola?, Animals, Un Poco Loco, La Chanson de Renart…), la Fanfare au Carreau joue des morceaux inédits et gourmands composés sur mesure pour l'occasion. L'ensemble s’agrandit chaque année et poursuit le développement de sa pratique musicale amateure au Carreau du Temple, où il répète tous les 15 jours.
Sous la direction et avec des compositions originales de Fidel Fourneyron, les 70 musicien·nes amateur·es de la fanfare investissent la Halle du Carreau du Temple pour un concert de Noël magique, pour le plus grand plaisir des petit·es et des grand·es !
Un concert de Noël magique dans la Halle du Carreau du Temple, orchestré par Fidel Fourneyron pour les 10 ans de la Fanfare au Carreau !
Dans une ambiance chaleureuse prompte à la bonne trouvaille, tous les habitants de Paris-Centre (1er, 2e, 3e et 4e arrondissements) sont invités à proposer à la vente leurs effets personnels : vêtements, jouets, livres, ainsi que toutes les babioles sorties des armoires ! Un bar avec petite restauration est disponible sur place.
Les fonds collectés via la location des stands et les dons des visiteurs seront intégralement reversés au Secours Populaire afin de financer et de renforcer les nombreuses actions de solidarité auprès des plus démunis à Paris.
Vous souhaitez tenir un stand ?
Ce vide-greniers est réservé aux habitants de Paris Centre non professionnels. Les inscriptions pour les locations des stands s'effectuent uniquement à la mairie de Paris Centre (2 rue Eugène Spuller, 75003 Paris) :
Le Carreau du Temple accueille le grand vide-greniers organisé par les équipes du conseil de quartier Temple - Enfants Rouges, en partenariat avec le Secours Populaire !
Mercredi 30 octobre 2024 à 18h / Salle de spectacle / Tout public
À quelques jours de l'élection présidentielle américaine, placés sous le signe d'une campagne qui se veut celle du genre, les droits des femmes, particulièrement l'accès à l'IVG, sont d'autant plus menacés avec une éventuelle victoire du candidat Trump. La situation est d'autant plus alarmante face au recul du droit à l'IVG dans le pays, mais aussi en Europe.
Un échange précieux avec Lisa Carayon, maîtresse de conférence en droits à l'Université Paris 13, spécialiste de droit de la santé et de la famille et Ana Cuesta, juriste et Secrétaire nationale de l'association Choisir la cause des femmes (co-fondée par Gisèle Halimi et Simone de Beauvoir en 1971) - qui a publié l'an dernier un rapport sur les différentes législations concernant le droit d'accès à l'IVG en Europe.
Cette rencontre est animée par la journaliste indépendante Audrey Lebel qui travaille notamment sur les questions de genre, de féminismes et de violences faites aux femmes.
Un échange précieux sur le droit à l'avortement, en écho au spectacle « Reconstitution : Le Procès de Bobigny » d'Émilie Rousset et Maya Boquet !
Samedi 12 octobre 2024 à 19h à l'issue des spectacles* / Hors les murs : Théâtre 13 / Bibliothèque / Tout public En partenariat avec le Théâtre 13 et le festival du Mois Kréyol
À partir du constat de la forte propension au déséquilibre permanent du danseur de Gwoka (le bigidi), Lēnablou a élaboré une théorie et une technique ancrée dans la réalité caribéenne. Sur le plan chorégraphique elle développe une esthétique de l’harmonie du désordre. Chantal Loïal s’attache à créer un langage chorégraphique basé sur un métissage des danses africaines et antillaises ainsi que sur les répertoires musicaux traditionnels et contemporains. Sa danse circule entre tradition et modernité. Max Diakok a développé un langage à partir de l’univers gestuel et musical du Gwoka. Au-delà de la quête esthétique, sa danse est l’émanation d’une poétique ancrée dans une Guadeloupe chevillée au cœur, tout en étant en dialogue avec le monde.
Invité·es : Les chorégraphes Lēnablou, Clémence Baubant, Chantal Loïal, Max Diakok et Kalil Bat
Modérateur : Thomas Mouzard, Chargé de mission pour l'anthropologie et patrimoine immatériel au ministère de la Culture
*La rencontre a lieu à l'issue des spectacles qui se jouent précédemment - dans la limite des places disponibles - en savoir plus
Une rencontre sur le Gwoka, ses origines et ses influences contemporaines avec Lēnablou, Clémence Baubant, Chantal Loïal, Max Diakok et Kalil Bat, au Théâtre 13 / Bibliothèque !
Tout au long du week-end et dès le vendredi soir, le public est invité à découvrir toute la diversité de la cuisine californienne et de ses influences à travers une sélection de restaurants et de cuisines d’exception !
Chef·fe·s et restaurants sont invités à partager leur cuisine autour de nombreux stands et comptoirs où l’on peut se restaurer, boire un verre et échanger. Il y en a pour tous les goûts, du take away calinusien à la Taqueria en passant par la cantine végétarienne et de délicieux cocktails acidulés !
COMER parís.méxico, Cuisine mexicaine décomplexée - Carlos Moreno
À travers COMER parís.méxico, un petit restaurant qui mixe épicerie et cantine mexicaine contemporaine, Carlos Moreno a pour objectif de faire mieux connaître la cuisine mexicaine encore peu ou mal connue en France. Il y propose une cuisine mexicaine contemporaine qui privilégie des produits frais de saison comme ces asperges, mole aux amandes et piment guajillo, salsa macha, le tout à retrouver sur Food Temple !
Echo, Deli californien - Mario Capunay & Matthias Gloppe
Echo comme Echo Park, le quartier créatif de Los Angeles, est un Deli californien qui fait honneur à la Cité des Anges en déclinant les meilleurs de la feel-good food californienne. Mario Capunay, son chef de cuisine, proposera avec Matthias Glope un menu articulé autour de compositions très fraîches dont les incontournables « Whatever Veggies », le « Turkey Supper Club » ou encore la « Tex Mex Salad » !
Keïli, Wellness Cantine - Caleigh Megless Schmidt
Après avoir étudié au Natural Gourmet Institute de New York qui lui fait intégrer une approche globale de la cuisine axée sur la santé et les produits naturels, Caleigh Megless Schmidt arrive à Paris et fonde en 2013 Keïli - un coffee shop doublé d’un traiteur qui propose une "healthy comfort food" qui nourrit le corps et l’esprit !
Season, Healthy parisien
Chez SEASON, on aime s’y relaxer toute la journée, prendre le temps ou travailler tout en dégustant des recettes inspirantes, des jus pressés sur place ou des grands classiques réinventées par le chef Oliver : bowls, tartine saumon avocat, pancakes... SEASON, c’est donc toute une philosophie gourmande, un état d’esprit, un art de vivre, une parenthèse urbaine, décontractée... Good Food, All Day !
Snack Attack, Take away californien - Orly Zeitoun Olivier
Snack Attack, c'est le temple d'une street-food venue des 4 coins du monde. « Un micro-local avec de gigantesques saveurs » comme sa fondatrice et Cheffe, Orly Zeitoun Olivier, le présente. Sa cuisine est métissée, chargée de saveurs, de voyages et d’histoires !
Taco Mesa, Taqueria - Beatriz Gonzales
Née à Mexico City, Beatriz Gonzalez a grandi sur l’île de Cozumel (Mexique), où ses parents tiennent un restaurant. Elle vient en France pour suivre des études de cuisine à l’Institut Paul Bocuse de Lyon, et démarre au restaurant du Carlton à Cannes. Elle ouvre en 2023 Taco Mesa, une Taqueria qui rend hommage aux goûts de son enfance. Au menu : des tacos sublimes avec une tortilla maison « Nixtamalisée » à partir du maïs en grain. Une première en France !
Will’s Deli, Best pastrami in town - Sacha et Simon Benitah
Will’s Deli, c’est une histoire de famille qui a commencé avec Mamie Georgette, pour l'amour des bonnes choses, et William, le père tombé fou amoureux du pastrami « american style » qui a largement conquis la Californie ! Les fils Simon et Sacha concoctent des sandwichs au pastrami produits par le papa. Bref, un vrai Delicatessen qui adapte sa carte au fil des saisons, de l’approvisionnement en matières premières et de leurs envies !
Soif, Agence de vins festifs - Céline Maguet
Céline Maguet cofonde avec Vincent Ribault, l’agence Soif, spécialisée dans les vins nature. Après la tenue de bars éphémères sur des festivals de musique, ils créent ensuite leurs propres évènements danse et dégustation avant d'ouvrir leur propre cave à vins à Pigalle. L'équipe de Soif s’applique à faire mûrir la vision du vin nature en partant régulièrement à la rencontre de vigneron·ne·s engagé·e·s et des publics !
Talaé, Botanic Cocktail Bar - Fayçal Mokhchane
Fayçal Mokhchane développe au Talaé Bar une mixologie technique engagée dans une démarche durable. Inspiré par les cuisines du monde, il élabore des cocktails créatifs et graphiques mariant les saveurs avec des associations étonnantes entre végétaux, infusions affirmées, produits locaux et de saison. Il présentera des cocktails en connivence avec les films projetés en soirée pendant Food Temple !
L’occasion de découvrir des plats gourmands et créatifs à déguster sur le pouce ou confortablement installé·e·s à l’une des tablées conviviales de Food Temple California !
Marché « Farmers Market » / Food Temple California
Pour les amoureux du goût, le voyage culinaire se poursuit à la découverte des étals du marché et des épiceries de Food Temple. Une variété de produits à découvrir : piment et hot sauce nouvelle génération, délicieuses conserves de plats ou de fruits, pain vivant et biscuits, snacks en tout genre qui nous font craquer... C'est dans cette espace que l'on retrouve des producteur·rice·s et artisan·ne·s responsables et investi·e·s pour la qualité de leurs produits, en clin d’œil au Farmers Market de Los Angeles !
Carrés sauvages - Chocolat cru
Chez Carrés Sauvages, chaque tablette est faite à la main ! Les fèves de cacao sont travaillées à basse température afin de préserver leur richesse en antioxydants, vitamines et minéraux avec des sucres complets à faible indice glycémique.
Écailles & Compagnie - Terrines, rillettes et soupes de truites
Écailles & Compagnie est une conserverie artisanale de poissons située à Thoiry dans les Yvelines. Proposant de savoureuses rillettes, terrines et soupes de poisson artisanales à base de truites et saumons fumés élevées localement, ses produits se conservent naturellement dans des bocaux hermétiques !
Écoferme Des Milles Et Une Feuilles - Maraîcher
L’Écoferme Des Mille Et Une Feuilles propose depuis 2022 des graines, farines et huiles alimentaires, issues de parcelles cultivées en Seine-et-Marne, et transformées artisanalement sur place ! Y sont travaillées : lentilles, pois chiche, quinoa, sarrasin, seigle... en encore des plantes aromatiques comme la menthe poivrée, la camomille romaine et le fenouil.
Fermentation générale - Pain et épicerie fermentée
Tourné autour de la fermentation, la Fermentation Générale est une micro boulangerie, un atelier de lacto-fermentation, et une cave à vin nature. Ici, ni sulfite, ni levure chimique, c’est la loi de la fermentation qui règne pour un respect des produits absolu !
Haïlane - Fleurs en papier
Haïlane est un fleuriste d'un genre nouveau, ne proposant que des fleurs qui durent longtemps ! Spécialisé dans l'artisanat floral séché et de l'art floral papier, Haïlane présentera pendant Food Temple California sa sélection de fleurs ainsi que des kits créatifs et sa dernière création : le Pavot de Californie.
La Chanvré - Produits à base de CBD
Avec La Chanvré CBD-Paris, Sabine Cophy Bevis adopte une approche holistique et naturelle de la santé. Issu du chanvre industriel, le CBD procure de nombreux bienfaits, tels que la détente et la relaxation, le soulagement des douleurs, les effets anxiolytiques et la réduction des inflammations !
La Tropicale Glacier - Glaces
La Tropicale Glacier vous propose de goûter à des parfums inédits. Bienvenue au paradis des becs givrés !
Le jardin est la recette - Plantes sauvages du jardin
Avec sa gamme d'épices et condiments militants, 100% naturels et 100% français, fabriqués à partir de plantes sauvages du jardin, Le jardin est la recette propose une nouvelle façon de consommer qui encourage le retour à la paysannerie et le ré-ensauvagement des parcelles.
Les biscuits de maman - Biscuiterie
"Du vrai, du frais, du bon, du bio" : c'est de cette façon que Samia Slimani présente sa marque de biscuits ! Réalisés à la demande et de manière artisanale, ses biscuits sont gourmands et ne contiennent aucun conservateur, colorant, arôme ou additif. Juste de quoi se régaler en toute sérénité !
Les Délices de l'Ogresse - Confitures et conserves
Les Délices de l'Ogresse, c'est une conserverie artisanale qui produit des confitures, des tartinables, des sauces et des condiments avec une marque de fabrique : un amour absolu des aromates et des épices !
Maison Granola - Granola
Le concept de Maison Granola est simple : des produits du quotidien gourmands et sains qu’on a plaisir à manger les yeux fermés. Avec des produits aux textures nouvelles et aux parfums floraux, épicés, ou encore fruités là où on les attend le moins, Hasna prend uniquement des produits nobles sélectionnés pour leur saveurs aromatiques d'une puissance inégalée !
Maison Hamelle - Fabrique parisienne de spiritueux
Depuis 2019, Maison Hamelle élabore des spiritueux artisanaux en plein cœur de Paris, dans le quartier de Charonne, à partir de macérations de plantes, de fruits et d’épices soigneusement sélectionnés. Pastis, gin ou encore aquavit : dans sa fabrique artisanale, Jérôme Hamelle revisite les grands classiques des bars en des spiritueux contemporains !
Maison MÆMPI - Nouveau piment
MÆMPI est une gamme de condiments pimentés qui permet de donner du pep's à vos plats. Grâce à leur absence de vinaigre, leur texture et goûts singuliers, MÆMPI se présente comme artisan de piment "gourmet" !
Molho Molho Hot Sauce - Sauces piquantes
Molho Molho, ce sont trois amis passionnés de cuisine gourmande qui souhaitent voir le piment trouve sa place dans la gastronomie française au restaurant comme à la maison. Ils déconstruiront les mythes et idées reçues sur le piment avec également la possibilité de s'essayer aux différentes échelles d'épicé !
Pane Vivo - Pain
Adriano Farano, ancien journaliste, a pris conscience des méfaits du gluten moderne. Parti à la recherche du véritable pain vivant, il fonde Pane Vivo, le fruit de 3 ans d'enquête ! Les pains partagent ici une même base : le blé ancestral de Sicile moulu à la meule de pierre et fermenté exclusivement au levain naturel. La garantie d'un pain bon pour la santé !
Relinquo - Cavistes d'huile d'olive
Relinquo réinvente le métier de caviste de l’huile d’olive avec une approche unique : la vente par la dégustation. Fondée par Daniel et Fémi, deux amis passionnés, la marque permet aux consommateurs de découvrir les subtilités des grands crus d’huile d’olive et de choisir celle qui correspond à leurs goûts. Ils mettent également en lumière les histoires authentiques des producteurs, pionniers de l’oléiculture régénérative. Pour démocratiser ce produit d’exception, Relinquo va à la rencontre des gens, sur les marchés parisiens et en entreprise, pour partager leur savoir et leur passion.
Rhumance - Rhums arrangés
Récoltant diverses distinctions dans différents concours (CGA, Lyon, Francfort), Rhumance est une marque francilienne de rhum arrangé créée en 2017. Elle propose une large gamme à base de rhum agricole de Martinique AOC, allant de gourmand à plus sec, avec des fruits exotiques ou locaux !
Terre et Fourchette - Plats en bocaux
C’est le monde à l’envers dans l’agriculture et l’agro-alimentaire… Terre et Fourchette remet la cuisine dans le bon sens avec des petits plats en bocaux inspirés des recettes les plus goûteuses de nos mamies et préparés dans une logique zéro-déchets et locavore, comme en Californie.
Tout au long du festival, le marché de Food Temple invite la crème des artisan·es et producteur·rices investis dans la qualité et le respect des produits, en clin d’œil au Farmers Market de Los Angeles !
Le Carreau du Temple est heureux d'inviter Camille Crosnier, journaliste à France Inter (émissions "La Terre au Carré" et "Les P'tits Bateaux") à venir présenter et animer un cycle de trois conférences sur le thème du vivant et questionner le rapport au monde dans lequel nous évoluons.
Thème : être vivant, c’est résister.
Avec
Salomé Saqué, journaliste économique et politique, travaille sur des sujets tels que l’écologie, la justice sociale, les droits des femmes, la jeunesse et alerte sur le danger de la montée de l’extrême droite.
Dédicace etvente de livres de Salomé Saqué sur place avec la librairie Le Comptoir des mots
Dernière rencontre du cycle sur le vivant avec Camille Crosnier et son invitée Salomé Saqué, journaliste économique et politique !
