Marché

Food Temple Africa

Parce que tout bon repas commence par de bons produits, producteurs et artisans indépendants investissent le marché de Food Temple Africa de saveurs africaines !

Date(s)
Du vendredi 25 au dimanche 27 septembre 2022
Lieu(x)
Halle
Tarif(s)
Entrée libre

Tout commence par de bons produits… Parce que tout bon repas commence par de bons produits, producteurs et artisans indépendants composent le marché de Food Temple Africa. Cette année, on y invite des producteurs et des marques à nous faire découvrir la richesse des saveurs africaines.

Le Marché et les Comptoirs

Vendredi : 19h30-23h / Samedi : 10h-20h / Dimanche : 10h-18h

► Baba Bahri – Harissa, thym, olives et bsissa

► BMK Paris-Bamako – Épicerie

► Devenez Chef – Jeu de société culinaire

► Emki Pop – Bâtonnets glacés 100% naturels

► Iwora Collection - Chef Anto – Accessoires de cuisine

► La ferme ô VR – Maraîchage

► Le Voyage Culinaire - Sandrine Zinda – Épicerie fine : Le Chocolat Ivoirien, Rhum & Sens, Joe & Avrel’s, Épices Chachenga

Le comptoir sera ponctué de shows culinaires, mettant à l'honneur des pays ou régions, avec les Chef·fes Sadio Kotto (Mali), Shérazade Laoudedj (Algérie), Lyvie's Cooking (Cameroun), Lydia Bangou-Laurent (Guadeloupe), Brice Laurent Dubois (Martinique), Marie-Clarisse Bonzia (Congo) et Carine Grah (Côte d'Ivoire).

► Les 2 Vaches – Produits laitiers

► Les Secrets de Yoli – Thé

► Maison de l’Afrique & Conseil Présidentiel pour l'Afrique avec Blériot Tcheeko (APERAF), Léonide Mbossa (Tolya) et Nathalie Brigaud Ngoum (Envolées Gourmandes)

► Maison Gazelle – Pâtisseries

► Mam’zelle Confiture – Confitures

► Miel de Village – Miel

► monkadi.com – Épicerie en ligne et livraison à domicile

► Moriba – Produits biologiques

► Okandi – Thé, infusions

► Refugee Food Festival

► Saargale – Design et mobilier

► Wax on the table – Porcelaine de Limoges

L’Épicerie africaine d'Alexandre

Samedi : 10h-20h / Dimanche : 11h-16h30 / Espace de jeu gratuit

L’épicerie africaine d’Alexandre nous permet de découvrir les ingrédients de base qui font les cuisines d’Afrique subsaharienne, de les acheter, mais aussi de savoir les cuisiner au travers d'animations et d'ateliers parents-enfants. On pourra déguster les plats généreux du chef tout au long de la journée, et le brunch du dimanche concocté à quatre mains avec Fatou Meite.

Découvrir Food Temple Africa